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明前与雨前都有哪些区别

2021-12-14 来源:互联网 (79)人喜欢


明前与雨前有什么区别,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于明前与雨前有什么区别,如果您喜欢或刚开始喜欢绿绿茶这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多绿绿茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多绿绿茶茶叶之道尽在这里!

  采摘和上市时间不同,明前采摘是在清明前,上市是3月,雨前茶是清明后谷雨前,上市是4、5月。外观不同,明前茶叶壮、短、嫩,而雨前细、长、老。营养物质含量不同,明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。

明前与雨前有什么区别

  明前龙井和雨前龙井的区别

  1、采摘时间和上市时间

  明前龙井的采摘时间在清明之前,而且由于全球气候变暖,新茶的上市时间越来越早,基本上3月份就已经上市了。

  雨前龙井也叫二春茶,采摘时间一般都是在清明之后谷雨之前,上市时间一般是在4、5月份。

  2、外观不同

  明前龙井的新茶茶叶壮、短、嫩,而且其嫩芽像莲子的芯,所以有时也将这种茶称为莲芯。

  雨前龙井的茶叶则是叶细、长、老,这种茶除了有嫩芽外,还有一芽一叶的旗枪的或者一芽两嫩叶的雀舌。

  3、营养物质含量不同

  明前龙井由于两者采摘时间不同,营养物质含量也不同,明前龙井相对雨前龙井来说营养物质含量较少。

  雨前龙井的营养含量较多,主要是由于清明之后,气温升高较快,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,因此比较耐泡。

  优质龙井茶的特征

  外形:扁平光滑、挺秀尖削、均匀整齐、色泽翠绿鲜活。

  香气:鲜纯的嫩香,香气清醇持久透花香。

  滋味:鲜爽甘醇,具有豆花香。

  汤色:嫩绿明亮。

  叶底:绿亮成朵。

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