白族三道茶喝法

白族三道茶喝法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于白族三道茶喝法，如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶知识茶叶之道尽在这里！

　　白族三道茶是逢重要日子才会饮用，饮用时要一饮而尽。三道茶是白族用普洱茶乡所产之茶冲泡出一苦二甜三回味的待客茶，逢年过节，生辰寿诞、男婚女嫁、亲友造访家家户户都会饮三道茶。白族用三道待客茶，白族语叫绍道兆，白族三道茶，是一种宾主抒发感情，祝愿美好，富有趣味性的一种饮茶方式。

　　白族三道茶的喝法：

　　第一道茶，

　　称为清苦之茶，寓意为要立业，就要先吃苦。制作 时，先将水烧开，再由司茶者将一只小砂罐放在文火上烘烤。罐烤热后，取适量茶叶放入罐内，并不停地转动砂罐，使茶叶受热均匀，待罐内茶叶啪啪作响，叶色转黄，发出焦糖香时，立即注人已经烧沸的开水。少倾，主人将沸腾的茶水倾入茶盅，再用双手举盅献给客人。由于这种茶经烘烤、煮沸而成， 因此闻起来焦香扑鼻，看上去色如琥珀，喝下去滋味苦涩，谓之苦茶，通常只有半杯，便于一饮而尽。

　　第二道茶，

　　称为甜茶，寓意人生在世，做什么事，只有吃得了苦，才会有甜香来。当客人喝完第一道茶后，主人重新用小砂罐置茶、烤茶、煮 茶;与此同时在茶盅中放入少许红糖，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。这样沏成的茶，甜中带香，甚是好喝。

　　第三道茶，

　　称为回味茶。其煮茶方法虽然相同，只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜、少许炒米花、若干粒花椒、一撮核桃仁，茶汤容量通常为 六七分满。饮第三道茶时，一般是一边晃动茶盅使茶汤和佐料均匀混合，一边口中呼呼作响趁热饮下。这杯茶，喝起来甜、酸、苦、辣各味倶全，回味无穷。它告诫人们凡事要多回味，切记先苦后甜的哲理。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！