茶叶能吃吗
2021-12-27 来源：互联网 (43)人喜欢
茶叶能吃吗,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于茶叶能吃吗，如果您喜欢或刚开始喜欢茶知识这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多茶知识茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多茶知识茶叶之道尽在这里！
茶叶是能吃的，在最早的时候，人们经常把茶叶咀嚼食用，再之后，人们尝试把茶叶煮成茶汤来食用，渐渐成为了现在的品茶、煎茶这样的饮茶习惯，当然，茶叶在饭桌上也同样备受欢迎，人们可以用茶叶来制作美味的菜肴。
可以吃茶叶的原因
茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部分，后者不溶于水，不管饮用多少次，始终会残留在茶叶中。因此，只有吃茶才能更好地吸收茶叶的营养。茶叶中的水溶性营养主要包括儿茶素、维生素C、氨基酸;脂溶性营养则主要有维生素E、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质、叶绿素。 在不溶于水的物质中，维生素E具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗衰老的作用。它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。因此，提倡适当“吃茶”。
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