安徽有名的茶叶品牌

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　　安徽有名的茶叶品牌有岳西翠兰、涌溪火青、六安瓜片等，其中，岳西翠兰是一种传统名茶，生长在大别山区的优质云雾茶，涌溪火青产于安徽泾县榔桥镇涌溪村，起源于明朝，曾为历朝之贡茶，六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，清为朝廷贡茶，具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

　　安徽都有哪些名茶：

　　1、岳西翠兰

　　岳西翠兰是一种传统名茶，生长在大别山区的优质云雾茶，新创名茶，产于安徽省安庆市岳西县境内的二十多个乡镇。

　　该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，昼夜温差大。

　　茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中，周围树木葱笼，百花溢香，云雾弥漫。

　　“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。

　　2、涌溪火青

　　产于安徽泾县榔桥镇涌溪村，起源于明朝，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品;外形独特美观，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润，银毫密披。

　　冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，清香馥郁，味浓甘爽，并有特殊清香。可冲泡4~5次，以第2~3次最好。

　　3、黄山毛峰

　　中国十大名茶之一，徽茶，属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。

　　入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

　　4、六安瓜片

　　六安瓜片(又称片茶)，为绿茶特种茶类。产自安徽省六安市大别山一带，唐称“庐州六安茶”，为名茶;明始称“六安瓜片”，为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。

　　具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

　　在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味;梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。

　　六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶求“壮”不求“嫩”。

　　5、太平猴魁

　　太平猴魁，中国传统名茶，中国历史名茶之一，属于绿茶类尖茶，产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带，为尖茶之极品，久享盛名。

　　其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

　　入杯冲泡，芽叶徐徐展开，舒放成朵，两叶抱一芽，或悬或沉;茶汤清绿，香气高爽。

　　6、祁门红茶

　　祁门红茶简称祁红，茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作，是中国历史名茶，著名红茶精品。

　　由安徽茶农创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。传统的祁门红茶产区，包括祁门、浮梁、至德三县，及贵池之一小部，而最为核心产区，乃是祁门。

　　“祁红特绝群芳最，清誉高香不二门。”

　　祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。

　　红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

　　祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，是英国女王和王室的至爱饮品，高香美誉，香名远播，美称“群芳最”、“红茶皇后”。

　　2017年4月安徽全球推荐会上，外交部部长王毅在致辞中专门点赞了安徽祁门红茶。

　　7、屯溪绿茶

　　屯溪绿茶简称“屯绿”，又称“眉茶”。屯溪绿茶的集中产区在黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县，以及祁门里的东乡等地。

　　黄山茶乡所产的各种绿茶由“屯溪”集散、输出、因此，统称“屯溪绿茶”。屯溪绿茶为我国极品名茶之一。

　　主要产地有休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。

　　8、霍山黄芽

　　霍山黄芽产于安徽省霍山县大化坪镇大化坪、佛子岭镇佛子岭水库上游、宋家河村等地，为中国十大名茶之一。

　　该茶外形条直微展，匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮，叶底嫩黄明亮。

　　9、桐城小花

　　桐城小花是一种产于安徽省桐城市北部山区的茶叶，明清时期，伴随着桐城文派的崛起，桐城小花被作为贡品，特贡朝廷，属于中国历史名茶。

　　“桐城小花”名字的由来是因为采茶时山上的兰花也开放了。花香沁入茶中，冲泡时一股香气扑鼻而来，像沉醉如茶林之中。

　　桐城小花的核心产地为桐城市龙眠山。

　　除了上述这些茶叶，安徽还有松萝茶(一种药用的茶，微苦)、老竹大方茶(中国扁形茶的代表，为后来的很多茶的发展打下基础，绿茶)、九华佛茶(产于佛山圣地，味道清香，绿茶)、霄坑野茶(精品茶叶，味道独特)等。

　　安徽盛产绿茶，除了以上提到的，还有：白云春毫、敬亭绿茶、霍山黄大茶、霍山翠芽、黄花云尖、茗洲炒青、茗洲毛峰、茗洲银毫、运道茶、金山时雨、齐山翠眉、天柱剑毫、黄山绿牡丹、滁州菊花、郝洲菊花、徽州贡菊、西涧春雪、石台富硒茶、黄山银钩、黄山绿牡丹、黄山银钩。

　　除了这些绿茶之外，安徽华还有唯一的一款黑茶，叫安茶。安茶是祁门县的特产，半发酵、色泽黑褐、香气浓郁，可入药。

　　据不完全统计，安徽的茶叶至少34种，其中名茶获奖的就有数十种。

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