茶叶金骏眉是什么茶
2022-01-08 来源:互联网 (53)人喜欢
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金骏眉属于红茶类,金骏眉茶芽含量高,小叶种红茶条形细紧,大叶种红茶肥壮紧实,色泽乌黑有油光,茶条上金色毫毛较多,香气甜香浓郁,滋味甜醇鲜爽,茶汤呈金黄色,清澈透亮。
金骏眉的来源:
金:金骏眉采用头春头芽制作,一年一采,而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质,稀贵如金,表明为一种顶级红茶,故取名“金”字;
骏:因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树,同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来,故取名“骏”字;
眉:传统名茶皆有“眉”名,金骏眉以茶芽这原料,茶型修长如眉,“眉”还有长久、长寿之意,故取名“眉”字;熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
金骏眉红茶的品质特征:
金骏眉干茶其色泽金、黄、黑相间,条索紧秀重实,锋苗秀挺,略显金毫。整个茶样匀整而且干净。
沸水冲泡后,可以闻到其香气中带有花、果、蜜、薯等综合香型。饮之滋味鲜活甘爽。
其茶汤呈金黄色,清澈透亮,并且会显“金圈”,即即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。
冲泡完之后观察叶底为单芽,且肥壮饱满,鲜活匀齐,呈古铜色。
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