泾渭茯茶保质期

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　　泾渭茯茶可以放十年、二十年甚至更久，几乎没有保质期。因为茯茶属于全发酵茶，和普洱茶一样，这类茶具有越陈越浓香的特质。不过只是拿来喝的话，茯茶存放5～7年口感就很好了。

　　泾渭茯茶保存方法

　　1、干燥储存

　　茶叶吸附湿气的能力较强，如置于潮湿的环境中容易霉变，存茶的地方可以放一下无异味的干燥剂。有人尝试过用干燥箱存茶，温度稳定，隔绝空气，不会受潮氧化。

　　2、低温储存

　　要维持泾渭茯茶茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，更不能保存茶叶以外的东西。

　　3、暖瓶储存

　　有朋友很有创意的用热水瓶储存。做法是：将热水瓶整理干净，再将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放，新鲜干净无异味。此法甚好，推荐一试。

　　4、陶罐储存

　　传统方法往往更有效。可用一大一小配套储存：小罐分装少量以随时取饮，大罐存储没有撬碎的拆封茯茶。最好不用玻璃罐，缺点是透光、易碎、不防潮、易碎。

　　泾渭茯茶保存注意事项

　　1、忌潮湿

　　潮湿是茯茶保存时的头等禁忌，一旦周围环境过于潮湿，空气湿度超过60%，茯茶茶砖中的多酚类、氨基酸等喜水成分就会吸收大量水分，为细菌的大量滋生并繁殖创造条件，最终引起茶叶发霉腐烂。一旦茶砖上出现了水渍，起了白霉，产生了霉味，说明茯茶很可能变质了，不宜再饮用。

　　因此，当室内空气湿度过高时，需要注意打开窗户通风，防止茯茶吸湿。但是潮湿季节或晚上时不宜开窗，这会适得其反，在风和日丽、晴朗的午后可以开窗通风半小时左右。

　　在保存过程中，也要注意让茯茶离地离墙放置，建议将茯茶放在高度在20厘米以上的木架或不锈钢架上，并让木架或不锈钢架与易湿难干的墙面相隔至少20厘米。每到潮湿季节，也可以用木炭来洗湿。以半斤为一份，在室内各处摆上若干份，定期更换木炭。

　　2、忌阳光

　　阳光的直射对于茯茶来说也是灭顶之灾，茯茶茶叶中难以摆脱的日晒味正是在被日晒的过程中产生的，这种味道十分难闻，还不容易消失。因此，茯茶一定要存放在阴凉、干燥的地方。

　　3、忌高温

　　茯砖茶中的“金花菌”也是不耐高温的，否则营养成分会大量流失。通常来说，茯茶适合存放在20～30度的温度、20%～60%的湿度环境中。建议购买多个温度计和湿度计，放在茯茶所在房间中的各个角落和木架旁，便于时刻观察温度与湿度。

　　4、忌密封

　　于家庭存放的茯砖茶，饮茶人网建议各位茶友用干净的棉纸或牛皮纸等通风性好的材料包裹好茶叶后，再放入无异味的纸箱或较透气的紫砂罐或陶罐中，最后将茯茶放在木架或不锈钢架上。

　　5、忌异味

　　包括茯茶在内的所有茶叶都有极强的吸附异味性，因此忌异味不光是保存茯茶时需要注意的，也是储存其它茶叶时应当警惕的。诸如卧室、厨房、卫生间等容易产生异味的地方，或者周围放了有味道的物品的环境中，都是不适合用来存放茯茶的。一旦茶叶吸味串味了，茯茶的口感、香气等各方面品质都会受到严重影响，而且这种杂味很难去除。

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