如何破解青砖茶的“第一次”?
2021-10-29 来源:互联网 (94)人喜欢
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直到1727年去世前,牛顿都被一个问题所困扰:地球是怎么动起来的。他的结论是上帝作了第一次推动。200年后的1927年,天文学家勒梅特首次提出了宇宙大爆炸假说。这已成为今天的共识:大爆炸是宇宙的第一推力。人类的诞生即得益于这个第一推力。147亿年来,她仍在浩渺的太空以近乎光速开拓着宇宙的新边疆。
很多东西如青砖茶,也面临一个“第一次”的问题,即如何让人第一次喝青砖茶。只有开口喝了,接下来的演变才可能发生。而且相对于散茶,青砖茶不能简单地“一泡了之”,这也是青砖茶拒人于千里之外的原因之一。解决这个“第一次”,才是青砖茶推广的症结之所在。反之,任尔东南西北风,到头来仍然落得个“我自岿然不动”。
2012年前,赤壁人也不大喝青砖茶;那之后,许多人放下绿茶、喝起了青砖茶,大街上经销青砖茶的店铺也一夜之间多了起来。这个改变,归因于那届市委将青砖茶列为赤壁市主导产业的正确决策。光“自己人”、“赤壁人”喝还不行,必须有更多的新人、外人加入到喝青砖茶的队伍中来。喝的人多了,青砖茶才可能“产业”起来。
现代纸烟最初攻城掠地时,曾使出一个大招:无限制免费发放。这一方法后被各行各业广为仿效。配合今年“一带一路”茶文化论坛的举办,可将其拿来运用到青砖茶上:在赤壁高铁、长途汽车站、火车站候车室的醒目处,设点供应青砖茶水。长期坚持,使其成为赤壁一景和旅客记忆。让往来赤壁的人,都会在候车时品饮或捎走一杯青砖茶。
青砖茶这样的地域公共品牌,在推广、营销上有一个“搭便车”问题。那些不花钱或少花钱的企业,可以坐享其它企业劳心费力花钱的成果。靠行业协会之类去“自律”,一时难以奏效。因此,对青砖茶的创新性推广,应该政府着手去做。只要路径得当,持之以恒,完全可以做出一个企业受益、社会欢迎、反响热烈的“赤壁品牌”。
市场经济条件下,政府是“裁判员”,不是“运动员”,一定要善于借助“第三方”达到目的。“亲自”的结果,常常“人吃了亏、戏不好看”。若设点供应青砖茶水,则可以交给协会之类的非官方组织去打理。政府只履行自己的强项:花钱买事、检查做事、督促干事。成功之道,唯此不破:“善借于物也”。(作者:孙老四,来源:赤壁茶文化,图来源:南茗佳人)
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