北港毛尖的储存方法 北港毛尖的保存注意事项

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茶叶保存方法最为关键，每个爱喝茶的家庭中都会有很多没有喝完的茶叶，这个时候大家都会把茶叶保存起来，最为常见的就是保存在冰箱里，但是有些茶友就会问保存在冰箱也会出现变质呢?那就是你的保存方法有问题了，下面就简单来介绍下倍感毛尖茶的储存方法以及保存的注意事项，一起来看看吧~

北港毛尖的储存方法

1、普通密封保存

将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。

2、玻璃袋保存

将干好的茶叶装进瓶后，密封瓶口，茶叶可长时间香味不变。

3、冰箱冷藏法。

将经石灰再干燥后的茶叶分装在有色的大口玻璃瓶内，瓶口盖紧密封，然后放进冰箱的冷藏室。库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。

4、陶瓷坛保存

选用干燥无异味，先将瓦坛或陶坛洗净，将茶叶用牛皮纸包好，置于坛中，在瓦坛中再放置一袋石灰，用棉花团将坛口盖住，每隔1-2个月换一次石灰。使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

5、热水瓶保存

将热水瓶水倒干净，即使内壁有垢迹或断了底部真空气孔的热水瓶也可以，只要彻底消除水分，然后将茶叶放进去，把瓶塞盖紧。

北港毛尖的保存注意事项

北港毛尖保存应注意防回潮、防光照、防高温、防挤压、防窜味。

1.北港毛尖茶存放时，最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中质量、香气、滋味都有所降低。在购买北港毛尖茶叶后，若不能很快饮用完毕，请放入冰箱冷藏保存。

2.北港毛尖茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。阳光会促进北港毛尖茶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。

北港毛尖茶的保存方式有很多，选用简单方便快捷的方式去保存，保存的过程中一定要按照以上的做法去做就不会出现变质发霉的情况，望大家采纳哦!、