北港毛尖：唐代十大贡茶之一

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北港毛尖属于什么茶

北港毛尖属于中国六大茶类中的黄茶。

黄茶属轻发酵茶类，加工工艺近似绿茶，只是在干燥过程的前或后，增加一道“闷黄”的工艺，促使其多酚叶绿素等物质部分氧化。

黄茶具有黄汤黄叶的特点。

北港毛尖产地

湖南省岳阳市北港

北港毛尖保存方法

北港毛尖的保质期一般为12个月。

保存北港毛尖的方法与北港毛尖类似，避光、防潮、防异味、密封，建议将北港毛尖装入铝袋或牛皮纸袋，挤掉袋内多余空气，将袋口密封，之后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存。​

如短期2个月内可以饮用完的，可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度：10℃以下，相对湿度：50%以下。

北港毛尖等级划分

特级

形状：芽壮叶肥、毫尖显露

色泽：金黄色

汤色：橙黄明亮

香气：香气清高、持久

滋味：醇厚回甘

叶底：肥嫩、黄似朵

一级

形状：芽壮叶肥、毫尖显露

色泽：金黄色

汤色：橙黄明亮

香气：香气尚清高、持久

滋味：醇厚爽口

叶底：肥匀、黄似朵

二级

形状：芽壮叶肥、毫尖显露

色泽：金黄色

汤色：黄亮清澈

香气：香气尚清高

滋味：醇厚爽口

叶底：尚嫩、似朵

北港毛尖的功效与作用

保护脾胃

预防食管癌

北港毛尖适合人群

消化不良者

食欲缺乏者

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