海马宫茶的加工工艺全流程

        海马宫茶的加工工艺全流程,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于海马宫茶的加工工艺全流程，如果您喜欢或刚开始喜欢海马宫茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多海马宫茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多海马宫茶茶叶之道尽在这里！

海马宫茶是贵州省大方县产出的一种小群体品种茶叶，产地在右鹰岩脚下的海马宫乡，具有茸毛多，持嫩性强的特性，海马宫茶加工工艺分杀青、初揉、渥堆、复揉、再复炒、再复揉、烘干、拣剔等工序。

海马宫茶

海马宫茶的具体做法如下：

1、杀青

在锅径35—50厘米平底新锅内进行，锅温140℃左右，投叶量700克左右。要求杀透杀匀，当叶面光泽消失，茶香透露，起锅乘热进行初揉。

杀青

2、初揉

揉茶是一道必不可少的工序，制作熟茶的原料，为保证发酵后条形紧结、提高等级，更要适当加重揉捻。

3、渥堆

当芽叶成条即进行渥堆，就是将茶叶捏成小团，用干净白布包裹好，放在盆内，压紧渥堆24小时，揉捻叶在渥堆的湿热条件作用下，形成了海马官茶别具一格的品质风格。

4、复揉，再复炒，再复揉

重复揉捻、杀青的步骤。

5、烘干

最后的烘干工序是在灶上进行，采用文火慢炕，时间长达10多个小时，以达到香高味醇和足干的目的。

7、拣剔

足干叶经过拣剔过筛，剔除组叶杂物，筛去碎末，分级包装贮藏。

就这样，整个海马宫茶的加工全过程历时一般要经过30多小时，这就是海马宫茶加工工艺了！