云南白化茶树种质——勐海黄叶（Menghai Huangye）

茶树原产于中国西南地区，在中国栽培已有2000多年的历史，由其嫩芽制成的茶是世界上消费最广泛的非酒精饮料之一。茶叶含有大量有益于人体健康的次级代谢产物，主要次生代谢产物有儿茶素、生物碱、茶氨酸和芳香物

16302022-04-18

勐海味普洱茶到底是什么味？

　　无勐海，不普洱”，勐海茶之所以能闻名于茶界，更多在于其独有的普洱茶古树资源，以及勐海普洱茶有独特的“勐海味”。至于什么是“勐海味”，业界则众说纷纭。 有人说“勐海味”是原料、产地、仓储环境三要素的

13582022-03-30

勐海古茶园之南糯古茶山

勐海作为中国普洱茶第一县，也是众多喜爱普洱茶的茶友都向往和朝圣之地。云南勐海大叶种茶为中国著名茶树良种，属于乔木型植株，树冠高大。一般自然生长树高5-6米，最高可达20米以上。鲜叶中含有的茶多酚及儿茶

412021-12-29

走进勐海勐宋乡丨茶农“高兴”的幸福生活

南本，是西双版纳州勐海县勐宋乡茶区中一个古树茶较多的寨子，有3000亩古树。2010年前，因为路不通，知道南本茶的人并不多，山高路远让这里的古茶树保存完好；这里海拔1800米至2000米之间，雨量充沛

82021-11-23

红丝带勐海青沱2001年：最近，陈钢老师有了“新欢”

　　不好意思，今天当了一回标题党。　　不过，如果你是老茶爱好者，今天这款茶不会让你失望。　　△红丝带勐海青沱　　为何叫它“红丝带”？　　当我们提到勐海茶厂的时候，往往会想起其生产的“饼茶”。事实上，他

772021-11-24

大益孔雀之乡红丝带勐海沱茶，稳稳当当中规中矩

　　普洱茶以前真是个粗茶，生产日期都没有。　　找遍了外面整条的牛皮纸上，也没看到个生产日期。　　以前的这些红丝带沱，特别是04,05的貌似假的还挺多。　　这个茶整条的袋子还破了，不见了半个牛皮纸袋，5

732021-11-24

【中期茶·记】2002年勐海茶厂普洱方茶100克小方砖

　　2002年的普洱方砖距离至今已有17年之久，其最大的特点怕是“紫色斑点”，市场内又称为“墨水点”，不是行内人怕是不知所云。　　2002年的方砖有两个规格，一个是100g另一个则是250g。2002

722021-11-24

【每期益茶】2015年大益勐海沱熟茶

　　2015年大益勐海沱茶（熟茶），选用勐海茶区的春茶味原料，以入选“国家级非物质文化遗产名录”的大益茶制作技艺为依托，精心加工而成。规格为：250克/沱，2沱/条，16条/件。　　勐海沱茶　　勐海沱

712021-11-24

大益2005勐海孔雀饼茶品鉴

　　近年，能打动我，并愿意为之掏荷包的新茶越来越少，但个人对普洱茶还是保持着强烈的好奇心,消费观也不知不觉因此改变；简而言之就是宁愿买一片能打动我负担得起的“好茶”，也不要等值的一提甚至更多的“尴尬”

382021-11-25

沉浸在勐海的茶香里

为了彰显勐海深厚的茶文化底蕴以及迷人的山水人文风情，勐海县茶业协会与勐海县作家协会联手协作，在勐海县茶业协会微信公众号开辟《勐海味》文学专栏，推送以勐海茶勐海味为主题的文学作品，为《勐海味》杂志的创建

722021-11-26

从入门到精通｜传说中的勐海味是“鱼腥味”？润元昌山哥给出了这样的解答...

熟茶接触多了，“勐海味”也是耳边常听的词。生活中，酸甜苦辣之味我们都能轻易分辨，但像“勐海味”以及“下关味”“易武味”、“临沧味”等诸多带有地理名字的味道，一时听起来总是感觉有点深奥。勐海味究竟是什么

672021-10-29