白鸡冠茶的储存方法 你喝过白鸡冠茶吗

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白鸡冠茶很多人可能都不是太了解，它是属于乌龙茶的种类，是武夷山四大名从之一，喜欢喝乌龙茶的朋友都知道它最大的特点就是口感和功效，尤其是功效有非常多的保健效果，这么好的茶叶在保存方面也要非常的注意，那么下面小编就带大家来了解下白鸡冠茶的储存方法吧~

白鸡冠茶是武夷山四大名丛之一，白鸡冠茶树的叶绿色比较淡，隐约还带有一丝白色，是一种非常奇特的茶树，叶子的形状与白锦鸡头上的鸡冠很相近，因此人们便为它取名为“白鸡冠茶”。

白鸡冠茶的储存方法

一、白鸡冠茶叶保存的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持茶叶的品质。

二、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。

三、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸，罐口放置二层棉布而后压上盖子。

四、白鸡冠茶可用有双层盖子的罐子贮存，—以纸罐较好，其他锡罐、马口铁罐等都可以，罐内仍是须先摆一层棉纸或牛皮纸，再盖紧盖子。

五、最好能预备一台专门贮存绿茶叶的小型冰箱，设定温度在-5℃ 以下，将拆封的封口紧闭好，将其放人冰箱内。不然，将茶叶贮存在一般冰箱的冷冻库也可以，但不能再贮存其他的东西。

六、可用收拾整顿干净的热水瓶，将拆封的茶叶倒人瓶内，塞紧塞子存放。

家庭贮茶“五要”、“五忌”:要干燥、要洁净、要低温、要避光、要少氧;忌水分含量高、忌光线照射茶、忌置于高温环境、忌接触异味、忌暴露空间。

注意事项：

白鸡冠茶茶叶一旦受潮，不要紧张，可用干净、没有油腻的锅慢慢烘干。

白鸡冠茶储存不当茶叶会霉变，霉变的茶叶不能再喝了，以免对身体造成不必要的影响 。

白鸡冠茶冲泡方法

茶具：

饮用白鸡冠茶，通常用透明度好的玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤。

水质：

泡白鸡冠茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗。

水温：

煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80度左右最为适宜。因为优质白鸡冠茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使茶汤失去香味。

茶与水的比例：

通常茶与水比为1:50至1:60(即一克茶叶用水50ml至60ml)为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

要求手持水壶往茶杯中注水，采用凤凰三点头的手势，使注于的热水冲动茶叶，上下浮动，茶汁也易泡出。另外在冲泡时常先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。白鸡冠茶中得多数有效成分在第一次冲泡后浸出量最大，经三次冲泡后基本达到全量浸出。因此白鸡冠茶一般以冲泡三次为度。非常细嫩的高级茶一般冲泡两次即可。

综上，家庭保存法的方法就比较多，放在冰箱里保存是最简单又快捷的方法，希望以上内容能够帮助到大家!