东方美人茶盲区大扫除，你都知道哪些点？

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相信很多爱茶的茶友们，对东方美人茶都不陌生。

喝过它的人，都会沉醉于它独特的花果蜜香还要那甘醇的口感。

但是还是会收到很多茶友的疑问，看了在此，得要抽出一个常见的问题，给大家扫扫盲才行了。

1、这东方美人茶是红茶吗？

答案：当然不是。

那它是绿茶吗？

也不是。

那一定是乌龙茶？

答对了！

东方美人茶在这方面是很讲究的，严格的时间管控，严格的温度和湿度。就是因为在技艺上如此严苛，才有这“东方美人”的美誉。

东方美人茶的口感，不甜，这是它与红茶的最大区别，它与红茶第二个区别，是它的香气，除了蜜香，还有花香。

正因为红茶没有花香只有基调，它才需要与其它茶果同泡，比与玫瑰同泡，成玫瑰红茶。与茉莉同泡，成茉莉红茶，与柠檬同泡，成柠檬红茶。

红茶是配角，但东方美人茶，它是当之无愧的主角。

东方美人茶是《红楼梦》里的秦可卿，秦被称为“兼美”，兼具了宝钗与黛玉之美。而东方美人茶，兼具了红茶的蜜香和乌龙茶的花香。

它的口感，清淡中带着馥郁，是盛夏的果实。绿茶是春茶，岩茶与铁观音一样，有春茶也有秋茶，唯独没有暑茶。各大茶系，皆不用夏季的茶叶做成茶。

而我们的东方美人茶，却不同。

2、夏天热，烈日当空，这种天气的茶叶做出来能喝吗？

答案是：能，这就是东方美人茶最大的亮点：被夏天出来活动的虫子咬过。这种虫子，叫“小绿叶蝉”。它肉眼可见，但小得离谱。

“小绿叶蝉”有菜青虫一样的颜色，鲜亮的绿。它有一个长长的虹吸式口器，能扎到茶叶叶片中，吸取茶叶的汁液，同时也把自己的口腔分秘物输送到茶叶中。

被这虫子咬过的茶叶，做出来的味道，便与众不同。于是，有人称东方美人茶为“茶界的燕窝”。

3、怎么看东方美人茶的等级呢？

看白毫多不多。因为经过小绿叶蝉叮咬的叶子做出的成品，会呈现上面银色的毛，像蒙了一层银色面纱。

然后就是看茶干色彩分明，色彩十分分明，可以清晰的分辨出红，黄，白，青，褐五种颜色。

最后就是看形状，条索也分明完整。如果是叶子没有那么完整，口感相对没有完整叶子这么有层次感。

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