贡眉寿眉区别：制作原料、采摘标准、品质特征不同！

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现在市场上的白茶，贡眉和寿眉到底是什么关系？感觉它俩没啥区别，但是国家标准现在好像又有改动。是的，对贡眉和寿眉，可能很多茶友都还傻傻分不清楚。这不是茶友们的错，企业和市场对二者的区分一直都比较混乱。下面我们来看看贡眉与寿眉区别！

贡眉与寿眉区别

通常，贡眉也被称为寿眉，但其质量优于寿眉，两者均属于白茶。

制作原料不同

根据GB/T22291-2017《白茶》国家标准（即新《白茶标准》）规定，贡眉以群体种茶树品种的嫩梢为原料；而寿眉以大白茶、水仙、群体种等茶树品种的嫩梢或叶片为原料。

采摘标准不同

贡眉和寿眉都是以白茶的制作工艺制成的，包括了采摘、萎凋、烘干、拣剔、烘焙、装箱。其中贡眉采摘时间较早，初春即可采摘，要求含有嫩芽、壮芽；寿眉则较晚，通常要等到4月下旬才开始采摘。

品质特征不同

优质贡眉的条索卷曲，匀整，毫心明显，且茶叶干净没有杂物；色泽灰绿或墨绿；冲泡后，其汤色呈橙色；香气鲜嫩有毫香；滋味香甜醇爽；叶底有芽尖，叶张嫩亮。

而优质寿眉的条索较紧卷、均匀，茶叶较洁净；色泽呈灰绿色；冲泡后汤色为橙色；香气鲜纯；滋味醇厚甘爽；叶底稍有芽尖，叶张软、尚亮。

贡眉被称为寿眉的“升级版”

贡眉，是以小叶菜茶、福鼎大白茶等茶树的一芽三四叶为原料，结合白茶加工工艺制成的白茶，是白茶中产量最高的一个品种，几乎占到了白茶总产量的一半以上。

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它在外形上很有辨识度，被称为寿眉的“升级版”，简单点说，就是寿眉中挑选出来的比较好看的茶叶。

贡眉芽头较小，叶片肥硕，茶梗比较粗，但叶子比较细嫩，由于它叶片更肥更大，内含物质更为丰富，诸如果胶类，氨基酸等，十分耐泡。

虽然贡眉不如白毫银针那般白毫密集，但它毫心显而多，色泽翠绿，充满生命力，而叶底则匀整、柔软、鲜亮，滋味醇爽，香气则是粽叶香、药草香，存久了还有枣香等。特别是它每年的春季和秋季都能采摘，每个阶段各有滋味，符合大多数人的口味，而产量非常大，相应的在价格上也比较实惠。所以对贡眉比较熟知的茶友，都喜欢将它存成老白茶慢慢享用。

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