茶具文化的新变（三）

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编者按：

欧洲茶具虽然不象中国茶具那样追求文化内涵,但在外形的设计和外表的装饰方面有过之而无不及,欧洲精美的银茶具堪称这方面的典范。

今天与您分享的是余悦所撰写的《茶趣异彩·中国茶的外传与外国茶事》（光明日报出版社1999年8月出版）中第五章的内容。

17世纪,欧洲上层社会饮茶都用磁茶壶。不久,银匠就创造纯银茶壶、茶匙。1755年至1760年间开始创造镀银茶壶,有高度艺术性。英国早期的银茶壶以18世纪的产品为最别致,大量输往美洲殖民地。由于当时茶叶珍贵,早期的银茶壶多半很小。有灯形,有梨形,以灯形为最早,从1670年就开始制造。

梨形银茶壶初见于安妮女王时期,流行于各个时代。美国波士顿考尼首先创造梨形茶壶,为美洲最早的茶壶。到乔治一世时期,一般都用林素的梨形茶壶,后来则饰以当时流行于法国的罗可可式雕镂。

18世纪前半期,人们崇尚嘴口尖细而直的球形有脚的茶壶。后半期的茶壶,嘴尖细而弯曲,壶柄像早期的银茶壶,多为木制,但也有少数为银制而嵌象牙,以防传热。

1770年格拉斯哥的银匠创造梨形倒转的茶壶，以浮雕花纹,仿拟“罗可可",但崇尚单纯的银茶壶,壶为八角形或椭圆形,各边侧垂直作直线,底平,壶嘴尖细而直,柄作涡卷形,盖为圆顶形。

银制茶具样式根据时代划分为:伊丽莎白式,意大利文艺复兴式,路易十四世式,路易十五世式,路易十六世式,雅各宾式,安妮女王式,乔治一世式,乔治三世式,塞拉顿式,殖民地式,列维尔式,维多利亚式等等。

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