典籍里的雅安茶

2021-12-29 来源：互联网 (82)人喜欢

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植茶始祖吴理真

吴理真，是有文字记载的最早种茶人，被茶业界认定为“植茶始祖”。

西汉时期，雅安市名山区域属严道县。综合宋代王象之《舆地纪胜》、明代杨慎《杨慎记》、清雍正《天下大蒙山》碑、清代刘喜海辑录《金石苑·宋》、清雍正版及嘉庆版《四川通志》、清光绪版《名山县志》、民国版《名山县新志》记载，按照现行行政区划，吴理真属于四川省雅安市名山区人。

图左为吴理真、右为陆羽

西汉甘露(前53—前50)年间，吴理真在今名山区蒙顶山上寻得野生茶树，亲手植于蒙顶上清峰。

为彰表吴理真事迹，宋光宗绍熙三年(1192)二月，朝廷在蒙山建“石屋俸祀”。

并在甘露井侧立“甘露祖师像并行状”石碑。碑“石高七尺八寸，广三尺六寸”，正中刻吴理真立像，“像高五尺三寸”，两侧对联曰“形归露井灵光灿，手植仙茶瑞叶芬”，字径三寸余，行书;人像上方石刻《甘露祖师行状》，共有文字十六行，字径八九分，正书。

清代刘喜海辑录《金石苑·宋》(光绪年间出版，四川大学图书馆藏)，录有此碑图像，并拓录《甘露祖师行状》原图、原文。

宋代大学者王象之《舆地纪胜》，大约成书于宋理宗绍定(1228-1233)年间，载曰：“西汉时，有僧从岭表来，以茶实植蒙山，忽隐池中，乃一石像，今蒙顶茶，擅名师所植也。至今呼其石像为甘露大师。”

明武宗(1506—1521)时期，四川新都人杨慎撰《杨慎记·蒙茶辨》，“按碑，西汉僧理真，俗姓吴氏,修活民之行,种茶蒙顶，殁化为石像，其徒奉之，号甘露大师。水旱、疾疫祷必应。……岁四月二十四日，以隐化日，咸集寺荐香。宋、元各有碑记，以茶利由之兴焉。”

蒙山天盖寺《天下大蒙山》碑，立于清雍正六年(1728)。碑文曰：“祖师吴姓，法(名)理真，乃西汉严道，即今雅之人也。脱发五顶，开建蒙山。自岭表来，随携灵茗之种，植于五峰之中。高不盈尺，不生不灭，迥异寻常。至今日而春生秋枯，惟二三小株耳，……皆师之手泽，百事不迁也。由是而遍产中华之国，利益蛮夷之区，商贾为之懋迁，闾阎为之衣食，上裕国赋，下裨民生，皆师之功德，万代如见也……”

雅州仙茶

清雍正十一年(1733)版《四川通志·卷三十八·物产·雅州府·仙茶》，详尽记载吴理真在雅州蒙山种植“仙茶”事迹。作为正史，该志不仅肯定吴理真植茶“祖师”身份，而且还对之前部分古籍中僧侣、道人等为扩大佛教、道教影响而“神其迹”，将吴理真写成“僧”“道”“自岭表来”等“附会之语”均予以纠正，直言“雅州府”的“仙茶”为“汉时甘露祖师，姓吴名理真者手植”，全文如下：

雅州府·仙茶

名山县治之西十五里，有蒙山，其山有五顶，形如莲花五瓣，其中顶最高，名曰上清峰，至顶上略开，一坪直一丈二尺，横二丈余，即种“仙茶”之处。汉时甘露祖师，姓吴名理真者手植。至今不长不灭，共八小株。其七株高仅四五寸，其一株高尺二三寸。每岁摘茶二十余片。至春末夏初始发芽，五月方成叶。摘采后其树即似枯枝。常用栅栏封锁。其山顶土仅深寸许，故茶不甚长。时多云雾，人迹罕到。《尚书》曰：“蔡蒙旅平”，即此山与府城东蔡山也。

清嘉庆二十一年(1816年)版《四川通志·卷十四·食货·雅州府·仙茶》，全文前部分与前志同，又补充记述如下：

雅州府·仙茶(节选)

……《元和志》：“蒙山每岁贡茶为蜀之最”。《寰宇记》：“出百丈山尤佳”。《方舆胜览》：“蒙山有五顶，前一峰最高，曰上清峰，产甘露茶”。《明统志》“蒙茶受阳气之全，故芳香”。《本草》：“雅州之蒙顶石花、露芽、谷芽，为第一”。《茶谱》：“雅州百丈、名山二处，茶尤佳”。

清光绪十八年(1892年)，名山知县赵懿邀兄赵怡主持完成《名山县志》。该志《山原·蒙山》记载：“五峰酷肖莲花，苍秀勃郁，中为禁御护贡茶七株，即甘露慧禅师手植蒙顶茶也。自汉迄今，不枯不长，谓曰‘仙茶’。”《列传四·方技》，第一人即是“汉·甘露大师”：“师名理真，俗姓吴。宋淳熙十三年(1186年)，邑进士喻大中，奏师公德及民，孝宗时封为‘甘露普惠妙济大师’”。