茶的历史
网站导航 关闭
茶的历史

徽茶人物影像之明代茶人胡文焕

2022-07-10 来源:互联网 (2936)人喜欢


        徽茶人物影像之明代茶人胡文焕,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于徽茶人物影像之明代茶人胡文焕,如果您喜欢或刚开始喜欢茶的历史这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶的历史茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶的历史茶叶之道尽在这里!

胡文焕(?~1620),字炳芝,号全庵、抱琴居士,徽州婺源考川人。

胡文焕曾就读于明代最高学府“国子监”,学历为“诚心堂”监生,青年时经商南北,致富后在金陵、杭州操刻书业。胡文焕的文会堂刻坊名气很大,所刻图书世称“胡文焕版”,所出图书亦是内容广泛,所刻丛书版式、字体划一,可谓是明刻本中的佼佼者。

胡文焕一生雅好众多,身富才学,研医学、喜佛道、鉴古玩、善琴曲、好茶道,嗜好藏书且建有藏书楼。他的著述甚多,诗、文、词、曲俱善,著有《文会堂琴谱》、《古器具名》、《诗学汇选》并编辑了《格致丛书》,为后人留下了许多珍贵的文献资料。胡文焕是一位兴趣广泛的商人兼学者,他对茶、香料等颇有兴趣并视为雅好,因此在《芸窗清玩》中引用明人茅一相的话曰:“我生性不能饮酒,而只嗜好品茶。清泉白石,可以濯洗五脏的污垢,可以澄清内心的智慧。品茶不停,就会感觉两腋习习,清风自然生发。我阅读《醉乡记》,未尝不神游向往。但是与陆羽、蔡襄上下议论,就又爽然自释了。”而胡文焕每每饮茶时,还喜欢与卢仝相比,如“我今安知非卢仝,只恐卢仝未相及。”卢仝《七碗茶歌》的诗句,使卢仝在中国茶史上留名千古,而自宋以来,古代文人雅士在烹茶品茗、吟诗作对时,卢仝和玉川子则成为最常被引用的典故。而胡文焕每每与卢仝相比较,可见他于茶是有一定的研究和造诣。

胡文焕不仅嗜茶擅烹,而且还刊刻了《茶集》以及六言诗《茶歌》。据日本茶人布目潮沨考证,胡文焕的《茶集》,收录于所编《百家名书》中,其名曰《新刻茶集》,书前有万历癸己序,成书年代当在明万历二十一年(1593)。胡文焕在《茶集》中曰:“茶,至清至美物也,世皆不味之,而食烟火者,又不足以语此。医家论茶,性寒能伤人脾。独予有诸疾,则必籍为药石,每深得其功效。噫!非缘之有自,而何契之若是耶!”胡文焕说的意思是,茶叶是至清至美的物品,然世上许多人都不能体味到这一点,而世俗的人又不足以谈论这一点。医家谈论茶,说性寒会伤害人的脾脏,只是我有各种疾病,需要借助茶来治疗,且是每每深得其功效。唉!如果不是自有缘分,怎么可能如此相契相合呢?

胡文焕在《茶集》中赞美了茶,讲叙了茶在医学中的功效,这说明有着明代医学家之誉的胡文焕,于茶是有研究的。所以,在他的《养生导引秘籍》中,就有“美容靓颜”之类的保建茶,而在他的《养生要诀》中还有“莫吃空心茶,少食中夜饭”等饮茶养生的体会。胡文焕在《类修要诀》中,还收集了许多与茶相关的养生歌诀,如“膏梁厚味有损身体,粗茶淡饭延年益寿。”又如“慎勿将盐去点茶,分明引贼入肾家。”其养生思想的要点是:“戒情志,乐常观,节饮食,慎起居,多饮茶……”可见,古人凭借智慧、探索和不断积累,用实践、经验和总结得出了茶叶功效论述,说明了使用茶叶养生是实现健康保健的有效途径。胡文焕辑录的茶养生警句、格言,尤其是理念和方法,不仅读来颇有趣意,更值得借鉴和研究。

徽州茶人/郑毅 撰稿

北溟文化/孙萌萌 编辑

(来源/《徽茶》2022年6月刊)

如涉及版权问题请联系删除

如果您觉得本文还不错,别忘了给您的小伙伴们分享哦,让您身边更多人了解茶

信息乐在分享,如若侵权,请联系删除!


展开

热门精文

如何简单辨别春茶?

如今正值春茶季,各地春茶纷纷上市,茶友们也到了采购春茶的时候了,那么在采购春茶时,如何才能正确的分辨春茶的好坏,采购到品质好的春茶呢?今天,就来和大家聊聊春茶的那些事儿!何为春茶?春茶并非简单指春天采

茶叶百科03-31

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

茶叶百科03-30

普洱“刚”和“柔”源于何处?

阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津,清风蓬莱,是普洱茶的特性之一,由“味

茶叶百科04-18

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

茶叶百科07-10

咸阳茯茶:从“茶马古道”到“一带一路”

陕西茯茶历史悠久、制作考究,也因为一部电视剧《那年花开月正圆》的播出,为更多人所知晓。剧中孙俪扮演的周莹历史上确有其人,她嫁入陕西泾阳的大商贾吴氏家族,而茯茶正是吴氏的支柱产业。作为第五批国家级非物质

茶的历史04-19