四川民间的茶俗以及茶文化之神话传说

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四川坐落于我国西北沿岸，位于长江上游，地域辽阔，地域差别大，人口非常多，除汉人以外，也有彝、藏、羌、苗、土家族等，民俗文化状况复杂多变。“鱼米之乡”关键的四川冲积平原，又有久远的种茶喝茶历史时间，是在我国种植茶树和喝茶最开始的地域之一。四川人到其农作劳动者、生产制造衣食住行、吃穿住行、人生道路礼俗，平时相处的社会实践活动中，造成、时兴了为大家沿习和承传的民俗文化茶俗。

四川民俗文化茶俗状况丰富多彩多种多样，轻松愉快，四川民间文学中的古蜀神话传说、各种各样传说故事、经典故事及其民间歌谣、俗语、《竹枝词》、土话、歇后语的洋洋大观，是人民大众口头上写作并时代广为流传的语言艺术结晶体。文中仅以四川民俗口头文学文艺范儿广为流传的茶俗文化艺术，作一个截面的纪实，简述四川民间文学中茶俗文化艺术。

文化艺术发源神话传说──炎帝小啾啾

都江堰市（即灌县）市是四川南街茶的主产地，独具特色。在本地群众中广为流传着炎帝时，大家在花草树木里啃猛兽肉，弄得肚子肿胀。一天，炎帝睡在树脚底，吃完从从天而降出来的润滑，肚子不那麼胀了，他伸出手捋把叶叶来嚼发涩嘴，却可消饱涨。此后总有了神农尝百草得“涩”而祛毒的神话传说。这一体现当然星象的神话传说，表述了大家对炎帝的钦佩和对幸福生活的憧憬。现都江堰市青城山天师洞还存在唐朝石雕炎帝像，祠祀迄今。

四川茗茶的传说故事

从古至今，四川就是说在我国种植茶树最开始的地域，三千多年前的[西汉]前期，就以出产茶而而出名于世。蒙顶山为蜀郡种茶的起源地，都是在我国茗茶的发源地。峨眉山、青城山、鹤鸣山出产茗茶，并与宗教信仰认识，民俗广为流传着许多茗茶的传说故事。

1.“仙茶”的传说故事

流传[汉朝]末期，邑人吴氏理真，在蒙顶山即上清峰，栽了七株茶树，“高不盈尺，不生不灭”。采做成茶泡饮能治万病，七株茶被别人称之为“仙茶”，之后起名叫甘霖茶，茶树经历一千多年，七株“仙茶”，在蒙顶山仅存的[汉碑]和[明代]几代碑石上均有记述。

2.鹤鸣仙茶凝如鹤

位于成都平原中西部边沿的大邑县，有着“七山一水3分田”的称呼，丘陵地形山坡地逐层茶树似大海，棵棵青茶绿如涓滴。

获释，道教张三丰在鹤鸣执教时，听人讲鹤鸣山的茶唯白鹤停息过的那棵才算是好茶叶。三丰寻找歇过白鹤的茶树并加上标记，第二天采摘落叶做成茶，抓一点放入碗里，用沸水冲调后，看到荼叶漫漫长路伸开，变为一只一只象在飞的白鹤。忽然从茶碗中飞出去一只，变为一个童颜鹤发的老头儿，翩然看不到了。三丰就采这棵茶树籽，种遍鹤鸣山，做成茶不献官，却把荼叶分赠给山民，治好啦许多人的疑难问题绝症。之后，老汉度张三丰变成仙人。鹤鸣山茶被官府饮列入贡茶。

3.雾中山茶和八功德水的传说

[清朝]一位皇上，三十多岁头顶长出两根白头发，令太医在一年以内主其白头发转青，要不然，要砍头问罪。太医耗尽方子，仍不奏效。有一天夜里，他梦到一个高僧指向西方国家，比着“八”字。经僧人解梦，是说西方国家道家胜地西蜀晋原县（今大邑县）开化寺后山顶长的茶树，制成的荼叶能除病益寿延年，“八”字指山一股八功德山泉水。山泉水泡雾山茶花，皇上喝过，白头发就能转青。太医照此办理，服食后，果真白头发转青。皇上册立八功德水为神水，御定雾中山茶为贡茶。[宋朝]作家陆游在蜀州作纠纷案时品味此茶，赋诗一首“少逢重九奢华，南陌雕鞍拥钿车。今天蜀中生白头发，瓦炉独式雾中茶”。[明朝]新都学家杨升庵赞此有：一清、二冷、三香、四柔、五甘、六净、七不噎、八除病的特性，因而之名。

4.抗贡茶的传说故事

流传很早以前，有一位得道高僧来峨眉山，把茶籽种在山顶，还教山民管理方法茶树的方式。此后，峨眉山上总有了茶树，长得花繁叶茂，绿意盎然，茶农取下荼叶做成香茶，紧结纤秀取名字“峨蕊”，扁直就像竹叶取名字“竹叶青”，游人们喝过赞叹不已。

一年，康熙皇帝游峨眉山，喝好茶叶，降旨每2年向宫廷朝贡一次。到时老百姓们不可以採摘，守着茶树抽泣。一位穿着绿衣女孩这一幕，说她有方法，将手上白纱布在茶树上一绕，茶树全变为了白枝白叶，县纠纷案派人採摘做成，康熙皇帝一见大怒。不送贡茶时，茶树又转青，又制成香茶，康熙皇帝据说，令所有砍光。等伐树人一走，老百姓就给茶树锄草、松土、上肥，第二年长得繁茂翠绿，老百姓又喝下去香茶。年复一年的砍，老百姓们每年培养茶树，一连砍了九年，并且还连根挖，当挖一棵老茶树时，挖一下，长长不高，象一把伞，结满许多大茶果，县太爷叫用刀快砍，茶果象雨滴往县太爷头顶落，这拨人桃之夭夭，此后很难害怕来砍茶树，大家就叫那棵老茶树为“抗贡茶”。

青城茶和花茶的故事

这种经典故事与传说故事不一样，不一定与历史事实有哪些联络，剧情多属编造，時间也不确定性，是属范畴的经典故事。

1.青城茶的故事

流传，[唐朝]时，安禄山反贼打进京都，唐明皇带嫔妃急忙朝成都市逃走。经典故事叙述杨玉环被逼处决后，唐明皇在梦里看到他深爱的嫔妃，在青城山献茶请他品味，皇帝见茶汤颜色翠绿，芽叶站立，芳香香气扑鼻，茶叶茶不浑不酽，嗅到就感觉心旷神怡，喝过全身有活气，连答应茶！梦醒后，叫随从找本地最好是的茶农，当晚赶制这类茶，皇帝封这为青城茶！青城茶早就在[唐朝]已成知名的茶叶产地，[宋朝]知名的“味江花卉园”就设在青城。

2.花王与茶姑的经典故事

四川从[明朝]起刚开始制花草茶，成都人钟爱喝茉莉花茶，广为流传着一则相关茉莉花茶的经典故事。流传，古时候龙泉驿东山岛一带，从大量铺到大海螺寺遍栽茉莉。入暑，横纵几十里芬芳持续。一天，许多人看到石经寺周边的茉莉丛里，摆脱一个玉一般雪白，冰一般晶丽的一王子，被称作“世间第一香”的花中王子。

龙泉山的云雾山中，生长发育着繁茂的茶树，每到夜里，林间便摆脱一群茶姑，嬉皮笑脸边走边笑，手拉式下手搭伴追逐茉莉王。撵之后，王子热情欢迎茶姑，在他们的愁丝的鬓发边插满芬芳的花骨朵，久香持续。后代咏叹：“茶情偏与夜投缘，心思鬓边羞。薰醒半凉梦，能消好多个开始？叶轮浸卷，冰壶低架，香雾飕飕，更著月明相恼，木樨淡了中秋节”。成都人爱饮茉莉花茶，大约和这一美丽大方的经典故事不无关系。