福鼎磻溪黄岗茶事

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六十一年前，全国茶叶生产现场会在福鼎磻溪黄岗村召开，来自农业部和全国各地的茶叶专家领导莅临黄岗参观指导。为迎接这次高规格的茶叶现场会，磻溪建了一座小水电站为黄岗供电，修一条简易公路通往黄岗，在黄岗村建茶叶初制厂。今年已九十二岁高龄的高麟溢老人，深情地回忆起当年的情景。他当年从复旦大学茶学系毕业分配到农业部，第一次出差就是到福建福鼎筹办全国茶叶生产现场会。老人对黄岗印象深刻，心中始终挂念黄岗乡亲，每遇有福鼎领导和茶人到北京去看望他，都要问黄岗乡亲现在生活好吗?暖心之语让人感动。八十五岁的马树霞当年被抽调参与会场布置，他回忆当村里第一次响起高音喇叭时，全村鸡鸭飞奔鸣叫，小狗四处狂吠，大人小孩一片惊诧。全国茶叶生产现场会为何要在黄岗召开?黄岗茶园种植的大白茶，耐旱亦耐寒，生长旺盛，繁殖能力强，产量高，茶芽肥壮。省茶叶专家认为具有推广价值，确定黄岗为大白茶良种繁殖基地，新建的茶叶初制厂实现机械化加工茶叶。

黄岗村全貌

黄岗旧称王家洋，宋末周氏先祖周瑶举家从浙江青田迁居到福鼎磻溪王家洋，远离纷争，归隐田园，创基立业，繁衍生息。据《周氏族谱》记载，康熙十三年十五世祖周三虞外出经商返回途经太姥山，从岩崖间裁得茶树枝，带回黄岗培育茶苗，此后在黄岗大量繁殖栽种。周三虞被黄岗周氏敬为白毛茶始祖，开创黄岗茶叶种植的新纪元，倍受后人的推崇敬仰。

黄岗平均海拔500米，山峦高耸，绿植茂密，空气清新，阳光充足，昼夜温差大，弱酸性的红土壤肥沃，有利于茶叶的生长及内含物的形成。黄岗传统种植的白毛茶属小叶茶，茶多酚、儿茶素含量要比其他品种的茶类高出许多，具有清香甘醇，清爽甜美的特性，其芽头壮硕，结实而短，品质好，广受茶人的喜爱，但数量少产量偏低。黄岗还有许多荒野茶树，十几年、几十年没人管理，抛荒，杂草共生，已显现天然的野性，接近自然生长。这些荒野茶香气足，品质佳，越来越受到茶客的追棒。

黄岗村茶园

清末民国时期黄岗人吴观谐因家中贫困到白琳打工做学徒。多年后，他了解到福州市场来自武夷山建阳一带的茶叶外销南洋生意很好，茶叶外销存在丰厚的利润，他经过多次考察，细致周密的策划，在白琳创办玉琳茶厂，以黄岗等地白毛茶为原料，生产白茶“白毫银针”“白牡丹”，绿茶“白毛猴”“莲心茶”，红茶“白琳工夫”等多个茶叶品种，获得市场的极大认可，远销菲律宾、马来西亚等南洋市场和英国、俄罗斯等欧洲市场，成为民国时期福鼎规模大、资金雄厚的茶商之一，当年白琳街近半的房子属于吴观谐所拥有。虽然当地人亲切的称他为“阿亥”或“白琳亥”，但其实他是磻溪黄岗人，是黄岗茶人的优秀代表。

黄岗茶文化历史悠久，内容丰富，形成了具有地方特色的茶文化“三节”活动。正月初八“十茶节”，在临水宫前举办卜茶仪式，祈祷今年茶事顺利，茶农有好收成。五月初四是“斗茶节”，各位茶农将今年清明采摘制做的新茶叶，封存一个月后，取出进行品茗评比，斗茶，分组评出名次，授予茶王奖。评比在于交流取经，取长补短，提升制茶技艺。八月十五还有“谢茶节”，黄岗茶农种茶品茶爱茶，感恩茶叶给百姓带来幸福生活，用感恩的心种好茶做好茶。

卜茶仪式

村党支部周书记带我们参观生态茶园。由誉达茶业公司管理的这片生态茶园管理精致，园里的茶树长势良好，叶色翠绿。沿着弯曲的山坡小道，可以看到这片茶园工人正给茶树施发酵的羊粪肥。

周书记告诉我们，茶园只采春茶，夏茶秋茶不采摘，让“茶篮挂壁半年闲”。黄岗传统上采茶只到谷雨季节为止，可以让茶树充分休养生息。而生态茶园核心在于改善和恢复茶园小范围的良好生态环境，形成原生态茶叶生长条件，促进茶叶内在品质的提升。首先是不打农药，不施化学肥料，改用有机发酵肥，减轻对土壤污染和板结。其次是降低茶叶种植密度，传统上茶树单株种植能充分吸收光照和雾气，也促进土壤有机质的形成，增加养分。茶园间还要适当种植树林果木，降低茶园光照时间和强度。

黄岗村石碑

磻溪黄岗茶叶品质被公认为福鼎优质的茶叶，除了有良好的生态环境和地理优势外，黄岗茶农能遵循自然规律去养护茶园，减少对茶园的人为破坏，亦值得倡导。

现如今，黄岗有茶企三十多家，近年来依靠福鼎白茶产业的兴盛发展，黄岗村民走向富足小康。

文：黄建军，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除

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