什么是景迈香？仿佛遇见那千年古寨万亩茶林的独特韵味！

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在接触普洱茶的过程中，总会遇到一些具有代表性的名词，比如“勐海味”、“景迈香”等。

今天，我们聊的是“景迈香”。大部分茶友认为的“景迈香”是较为宽泛的，并非只要是景迈山上的茶就具备“景迈香”，实际上，“景迈香”的定义更为复杂。

首先，我们来了解一下影响普洱茶香气的因素有哪些?对普洱茶香气物质形成起决定作用因素的是原料、工艺和仓储，而成就“景迈香”最大的因素则是原料。

Part.01

一部活的茶史

景迈山，堪称古茶树天然博物馆，这里最为人熟知的是千年万亩古茶园。据当地布朗族史料记载，其茶树的栽种历史至少有1800年。

图片来源于网络

该地主要居住的民族是布朗族、傣族、佤族、哈尼族、拉祜族、汉族。由于不同的民族迁徙来的时间是不同的，带来了不同的品种，使得景迈山茶树品种具有多样性。

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再加上景迈山的茶树没经过人为矮化，古老的茶树与参天大树交错丛生，以及在独特的生长环境(海拔、土壤、朝向)、气候特征等自然条件下，茶叶中糖类和氨基酸增多，促进茶叶香气物质的充分发挥和释放。

闻茶香识景迈，这是一个充满灵性、需要仔细品味的神秘地方。景迈山人在传统与现代之间的千年坚守，造就了独特的“景迈香”。

Part.02

历经千年的传承

其次，陈化生香，又是普洱茶有别于其他茶类的一个品质特征。如何陈化生香，便少不了工艺的加持。虽然景迈茶之所以产生这个香气，固然跟原料有关系，但也是工艺特色的必然。

传统的加工工艺导致了景迈的独特香味。这并不是现代人的发明，而是历代传承的传统工艺。

Part.03

载入史册的茶山

最后，普洱茶的仓储环节，又增加了其香气的变数。无仓不成普洱，对普洱茶而言，仓储是普洱茶加工中的关键一环。好的仓储是普洱茶品质形成的重要环节，是普洱茶向着香、醇、甘、润、滑方向转变的重要步骤。

“景迈香”，大多数的感受是一种很直接、很明显的香，浮于表面，沉不到汤中。但其实真正的“景迈香”是很沉的，除了浓郁的花香，更主要特征的是留香，你能感觉到汤中的香气，以及入口后遗留在口腔、舌面、喉底的香气。

真正的“景迈香”经过时间的陈化，等到沉底的高级香气成为它最表面风格时，我们一品就能感觉出来。

景迈山成为中国2022年正式申报世界文化遗产的项目。六大茶山推出景迈遗香一生一熟产品，预祝并助力景迈山申报世界文化遗产成功!

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