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优质普洱茶熟茶的口感

2022-02-28 来源:互联网 (1)人喜欢


        优质普洱茶熟茶的口感,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于优质普洱茶熟茶的口感,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!

  普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。 

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  优质普洱茶熟茶的口感
  第一:厚度
  熟普的厚度是一种非常舒适的感觉。当茶汤滑入口腔刺激味蕾,用舌尖搅动茶汤,感受到搅动的力量和口腔受到冲击的感觉,你会充分感受到它的饱满和丰富,也可以理解为一种粘粘的感觉。浓汤的浓度不一样。厚度是茶的品质之间的关系。普洱的茶汤,当它有一定的强度,含有更多的溶解在水中的物质时,味道会更浓。
  第二:滑度
  滑度是指熟茶的“油腻感”。它类似于喝鸡汤或米汤的感觉。通常,滑溜溜的茶在饮用后会有一种“留下一层油”的感觉。这种需要不同于“没有苦味,所以容易下咽”的感觉。
  事实上,滑度也与茶汤的厚度有关。茶汤越醇厚,相应的流畅性就越明显。茶汤进入口腔并停留片刻。从口腔到喉咙流到胃里,给饮用者一种强烈的感觉,而质量差的茶汤会有“锁喉”的感觉。

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  第三:润喉
  好的普洱熟茶入口比较滋润喉咙,立即缓解干燥感。高级饮茶者非常重视润喉的特性。这种程度的光滑对于烹饪过的普通人来说是必要的。优质的熟普品饮过后给人的感觉一定是温润如玉、如沐春风的一样温暖。冲泡三四次熟茶汤后,咽喉鲜润,口干舌燥,吞咽后整个胃温暖舒适,体现了熟茶的湿润程度。
  第四:甜味
  甜味是品尝成熟茶最简单、最直观的方面。好的熟茶在喝到茶汤之前可以闻到甜味。另外,熟茶几乎没有苦味,所以甜味更明显!茶汤接触到舌面后,会变得非常香甜,而且会在口腔中扩散很长时间。

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  第五:纯度
  纯度是熟茶发酵过程细腻的重要指标。发酵环境是否卫生,方法是否正确,发酵程度是否适宜,储藏环境是否理想,都可以从茶汤的纯度来考虑。纯度好的茶汤喝起来非常干净舒适,即使是不喜欢熟茶的茶爱好者也不会觉得难以接受。如果你喝的时候有异味,那就意味着生产过程中的卫生条件不达标,或者在后面的储存过程中被污染了。
  第六:香气
  不同的原料和调配方法会带来不同的香气,这也是熟茶的魅力之一。堆积发酵工艺会使新熟的茶叶产生一些“堆积发酵味”,这是不可避免的,但纯工艺和严格的生产工艺会在一定程度上减少这种气味,经过两三年的陈放,堆积发酵味会逐渐淡去,呈现出更饱满、更圆润的口感。
  陈香是熟茶最基本的香气。如果储存得当,熟茶叶经过五年多的转化后会进一步升华,呈现出更丰富的香气,如樟脑、人参、药材、大枣、陈香,木香等。然而,这是由茶叶产品的质量、储存环境和时间决定的。换句话说,如果一块茶饼的原料不好,任何转变都不会令人惊讶的结果。


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