普洱茶要喝陈的吗？

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　　饮茶是中国的传统文化，而普洱茶更是被很多茶友当做养生保健的茶叶。普洱茶不仅有保健养生的功效，还有普洱茶的收藏价值，所谓普洱茶越陈越香，被称之为可以喝的古董，那么普洱茶要喝陈的吗？

　　普洱为什么要放陈了喝？

　　1、茶的历史文化沉淀。从唐、宋代的团茶文化开始流行，云南也出产了紧团茶，清代时期，云南产的滇青茶（普洱茶），金瓜贡茶、紧团、七子饼开始是大量进贡与销往西域及中国的南方。由于这类制作工艺能保存长期。

　　2、因为茶叶内含有茶多酚，而茶多酚会有一定的刺激作用，长期饮用新的生茶，会使得一些人肠胃不适。

　　还有就是由于新生茶苦涩感比较重，使得绝大数人不喜欢这样的口感。这是普洱茶的晒青干燥的工艺决定，如果同样的炒青制作就不会那么强烈的苦涩感。

　　3、越老的生茶，其粘稠度（厚实度）、蜜香（或各种不同表现的陈香）会越明显，同时刺激性会越弱，口感比起新茶少了些许苦涩，多了几许蜜香，因此赢得了很多茶友的喜欢。

　　4、存茶成了很多茶友的一种兴趣爱好。许多爱喝普洱茶的人都很喜欢存茶，因为对很多喝茶的人来说，收藏普洱茶有一定的价值。存储得当的一款上了年头的好普洱茶不管是送人，还是款待朋友都备有面子。

　　茶叶，本质上还是一种入口的食品。既然是食品，那就一定会有一个保质期。当然了，普洱茶的饮用期是比较长的，但放久了的普洱茶，一旦超过这个期限，茶叶的风味就会大打折扣，甚至危害到人的身体健康。目前从科学角度来说，品质优良的普洱茶，只要窖藏的时间不超过20年，都还是安全的。

　　不过这只是一个大概的范围，准确的保质期并没有公认的一个时间点出来。这是因为不同山头产出的普洱茶，它的原料、工艺、贮藏环境，都是有着很大差别的。因此具体的保质期也是各不相同，并不能一概而论，只能给出一个大概的时间供大家判断。

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