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普洱茶放着放着怎么香味就没了,是什么原因!

2022-05-09 来源:互联网 (800)人喜欢


        普洱茶放着放着怎么香味就没了,是什么原因!,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶放着放着怎么香味就没了,是什么原因!,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!

有的时候感觉普洱的香气味道提不上来?

感觉好像没什么香味而且没什么味道,那这到底是什么回事?

其实这里面有很多原因的,下面我们就逐一解答给大家听。

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01、仓储原因

储存不当是普洱茶香气尽失的一大原因。

一种情况是露天存放:不管是什么香味物质,只要你长期露天打开存放,加上长时间的阳光照射,香味自然散发得很快。

特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去,直接就扔茶桌上,茶叶失香这个情况会更为明显。

另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下,导致茶香散溢。

温度过高或者通风太久、太干燥对于茶叶香气的保存是很不利的。

建议:

存放普洱茶时选择阴凉干燥的地方,避免阳光直射,避免高温和过度潮湿。

在潮湿季节的时候,禁止开窗,等到风和日丽的时候,每隔半个月,适当开窗通风。

开过的普洱茶拿绵纸包好,最好外面加层存茶袋。

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02、醒茶原因

这个情况一般发生在大仓茶,特别是很多茶友网上买茶,发现茶味不显的,往往是没有进行醒茶。

茶叶还处于仓储状态下就直接拿来品饮,就会觉得茶香不显茶味欠缺。

这个情况只需要醒下茶就可以了,让茶叶从沉睡状态下苏醒。

建议:醒茶,把普洱茶拆块,放在一个洁净避光无异味的容器内,放一周到两周即可。

03、茶叶是经过提香等工艺

如果是这种情况所致,那就没救了。你一开始闻茶会很香,但是越放茶香越淡,这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的。

经过提香工艺制作而成的茶,往往闻起来会比真正的普洱茶还香,但香不入汤,而且香气不持久。

建议:这样的茶还是尽早喝了吧!如果是滇绿的话,正常饮用是没事的,只是越放越差。

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04、冲泡方式的问题

冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况,只是看你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。

只要按足投茶量,水温恰当,再不济你也会冲泡出60分,香味也会飘逸出来。

如果想要茶叶香味更显,首先水温一定要够。

以新生茶为例:香气浓淡与水温成正比,高冲有利于香气的突出。

冲泡时,生茶要茶随水转,激荡起茶的香味,熟茶就要柔,定点注水,平缓上升。

这样泡出来的茶基本不会太差。

当然,冲泡时天气对香气也会造成一些影响,一般雨天泡茶香气不高,这点只能更考验冲茶者的技术了。

建议:水温恰当,多冲泡,练习冲泡技巧。

05、茶叶没有问题-香气转化

上面我们提到有的茶是经过提香工艺制作而成,因此茶香会随着时间的推移而慢慢变淡,茶叶的储存价值很低。

但是还有一种情况与此恰好相反。那就是茶本身非但没有问题,而且还具有很高的收藏价值。

为什么这么说呢?

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因为好的普洱茶,闻起来香气可能并不高,而且可能会慢慢变淡。

但是喝着你会感觉到整个口腔和喉咙慢慢溢出的香气,而且香气持久。

这就说明香气已经融入茶汤中了,是香气转化和内敛的结果,如果遇到这种茶,那么要恭喜你了。

06、茶叶没有问题-不会品

不会品茶,也是有的人觉得普洱茶放着放着就不香的一个原因。

说白了,不是不香了,只是香气转化了,或者你方法不对,所以你没品出来。

普洱的香气有时是内敛的,而且随着时间的推移会发生转化,可能会产生多种不同的香气,这时候就需要我们用心品味。

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第一种方法是用鼻子闻。

热闻时茶香随着热气进入鼻子,再通过神经传递给大脑,香气的感受和记忆就形成了。

也可在喝完茶后闻冷杯香,很多品质好的茶,都会闻到蜜香等等香气。

第二种方法是用口腔感受。

口鼻相连,喝茶的时候,茶汤咽下去,口腔中飘散的部分水汽传到鼻腔,常常让我们感觉到“口齿留香”。

真正的茶香应是自然的淡香、含香,是齿颊留香,是含蓄的,发自内质的香。

如果茶叶没有问题,是自己方法不对,那就多品多感受,慢慢的就你就能够从茶的香气感受一款茶的好坏了。

普洱茶前期香气很好后期没味了,那肯定就是以上这六种原因了,而且往往以第一第二个原因居多!

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