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这些名字美到窒息的徽茶,你喝过几款?

2022-06-20 来源:互联网 (1539)人喜欢


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自古以来,茶的名字,虽然只有寥寥几字,但其中却蕴含着说不尽的风雅之事。

茶的名字,大可纳乾坤日月,小可藏四季山海,自成逍遥一派。

今天我们就一起来看看安徽哪些茶的名字,听上去意境唯美、令人难忘?

01

泾县兰香

泾县兰香的发源地是安徽泾县里坞坑,由高山中寺庙僧人所栽培,泾县兰香便因地而得名。

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泾县兰香色泽翠绿、匀润显毫、嫩香持久、清香馥郁、滋味鲜醇、甘爽耐泡、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄、匀整肥壮。入杯冲泡,雾气结顶,兰花清香四溢,芽叶徐徐展开,清澈明净,品之鲜醇爽口。

02

广德黄金芽

近些年脱颖而出的广德黄金芽是广德市颇具影响力和代表性的茶叶品牌。

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广德黄金芽具有三黄隐绿、香清味醇的独特品质特征。其朵形舒直、色泽嫩黄透翠、匀净,汤色亮黄隐绿;香气清甜带花香;滋味鲜醇甘爽;叶底嫩匀成朵、金黄含绿。

03

霍山黄芽

霍山黄芽产于大别山腹地的安徽省霍山县。

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霍山黄芽的色、香、味、形皆独具一格,最突出的感官特征是“三黄”:色泽黄绿披毫,汤色黄绿明亮,叶底嫩黄鲜亮。

04

舒城小兰花

舒城小兰花主产地舒城县,产量多且品质好。

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舒城小兰花具有“兰草色、兰花香、兰花形”的“三兰”品质特征,冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,高爽持久,滋味浓醇回甘,汤色绿亮明净,叶底嫩黄绿成朵,梗嫩芽壮,叶质厚实耐泡。

05

桐城小花

桐城小花产于桐城市唐湾、黄甲、大关、吕亭、龙眠文昌、青草等镇(街道)。桐城市地处皖中,境内龙眠山属霍山山脉东南走向的支脉,峰高谷深,野生兰草充盈山坡。

桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山公(孙晋)官游时得异茶籽,植之龙眠山之椒园。时称椒园茶,又有其冲泡后形似初展花朵,又名“桐城小花”。

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桐城小花外形条索舒展,芽叶完整,形似兰花,色泽翠绿,汤色碧绿,香气鲜爽持久,有兰花香,滋味醇厚,鲜爽回甘。

06

岳西翠兰

岳西翠兰产于岳西县。

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岳西翠兰的品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形:芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿;内质:香气以清香型为主,高而持久,滋味以鲜爽型为主,回味甘醇。

07

白云春毫

白云春毫产于庐江县。

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白云春毫外形微扁平,形似雀舌,色泽绿润,白毫显露,嫩香持久,滋味鲜醇回甘,汤色清澈明亮,叶底嫩绿明亮。

08

敬亭绿雪

敬亭绿雪主产安徽省宣城市敬亭山一带。敬亭山自古以来为宣城近郊名胜,属黄山余脉,原名昭亭山,又名查山,风景幽雅秀丽,山上因有敬亭而得名。

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敬亭绿雪形似雀舌,挺直饱润,色泽翠绿,身披白毫。汤色清澈明亮,香气清鲜持久,滋味醇和爽口,叶底嫩绿成朵。郭沫若曾挥毫题名“敬亭绿雪”。

09

金山时雨

金山时雨产于绩溪县上庄镇金山村一带,因形似珍眉,且尤为细嫩若“雨丝”而得名。

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金山时雨紧结有锋苗,色泽油润,味醇厚回甘,香纯正高长,汤色清澈明亮,耐冲泡。

10

滴水香

滴水香产区主要在以栽植滴水香地方茶树良种的歙县各产茶区域。

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滴水香茶是一种浓香型绿茶,具有“外形紧结、滋味浓爽、色泽绿润、香气高长”四大特点。

11

天山真香

天山真香产于皖南旌德县西部天山境内。

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天山真香外形挺直略扁,茶芽肥壮,色泽翠绿、油润,白毫显露;汤色浅绿明亮,滋味醇厚鲜爽,回味甘甜,香气高长,含有持久的清花香,叶底嫩绿明亮,枝枝茶芽悬立在杯中,亭亭玉立,悦目赏心,冲泡四开后香味犹在,余味长存。

12

雾里青

雾里青产于皖南佛教圣地九华山和国家级自然保护区牯牛降及周边地域。

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雾里青全芽肥嫩,茸毫披露,嫩香持久,滋味鲜醇,汤色浅黄明亮,叶底嫩绿完整。

13

西涧春雪

西涧春雪产于滁州市。西涧是地名,在滁州城郊,历史上的“西涧春潮”曾是“滁州十二景”之一。西涧春雪茶名取自“西涧春潮”,春雪表示采制时间早及茶外观白毫显露,色泽银翠。

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西涧春雪外形扁直平伏,匀齐、壮实,全芽似矛,色泽绿润、显毫,清香高长,汤色碧绿,滋味鲜爽,叶底嫩绿明亮。

参考资料《安徽省志·茶业志》

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