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老徐鉴茶: 2008年老生茶有枣香味?后期转化来的?还是工艺原因?

2021-12-29 来源:互联网 (54)人喜欢


        老徐鉴茶: 2008年老生茶有枣香味?后期转化来的?还是工艺原因?,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于老徐鉴茶: 2008年老生茶有枣香味?后期转化来的?还是工艺原因?,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶的鉴别这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶的鉴别茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶的鉴别茶叶之道尽在这里!

今天要品鉴的这个茶应该是从一个茶饼上撬下来的,看上去有些年份,是一个老茶。附带的纸条上写这茶是2008年原材料纯干仓的澳门华联的樟香型老生茶青砖,这是一位澳门茶友寄过来的,咱们就喝喝看。

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取茶8克,这茶压得比较紧,稍稍给它闷一下。茶友私下和我交流这茶是几种茶拼配的,他朋友喝了一下说有一点点湿仓味,今天我们来尝一尝它是个什么情况。

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今天有点感冒,鼻子有一点堵,闻香不是特别灵敏,就让我徒弟来闻一下。第一泡我喝着茶汤确实有比较明显的湿仓味,不过挂杯香的湿仓味倒是不明显,它有比较浓的枣香味,叶底黄片多,黄片出枣香很正常。5泡茶喝完,先看看叶底。叶底一揉就一坨的,像泥一样,很黏。

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品鉴心得:这茶的茶味很淡,有明显的水味,仓味很明显,5泡以后仓味还是很浓。比较苦,那个苦还是寡苦,不是饱满的苦。还有一些涩,涩比较叮口,舌的两下侧比较明显。回甘也有一点,算不上强烈。这茶比较好的一个点是茶汤比较润,这是储存在湿度比较高、温度比较高的地区的茶的一个特点,储存到一定的年份(10年以上)都会有这个特征。但这个茶的品质可以说是比较差了,它既没有品饮价值,更没有再继续存下去的必要了。

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