红茶加牛奶是不是等于奶茶
2021-11-20 来源：互联网 (68)人喜欢
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红茶加牛奶是自制奶茶的一种，正规奶茶为游牧民族的一种日常饮料，其用茯砖茶、牛奶调制而成，口感极佳。
奶茶店则为茶粉及其他添加制成。自制奶茶：将8g正山小种或滇红在玻璃杯中泡开，大约150ml水左右，将茶汤滤至陶瓷杯，将热好的牛奶缓慢注入杯中，即可品饮。
自制奶茶方法：
材料：
茶叶：岩茶8g、纯牛奶：250ml、白砂糖：10g、开水：150ml
制法：
将茶叶(若用岩茶投8g，若用熟普投10g)投入盖碗或茶壶，注水约150ml，加盖闷泡2分钟。
闷茶的同时将牛奶放在烧水壶里加热，或者直接牛奶煮开亦可，不要过度及反复煮。
把闷泡好的茶汤过滤到公道杯。
将加热好的牛奶倒入碗中，泡好的茶汤注入牛奶。
放入10g白砂糖，搅拌均匀即可。
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