普洱茶生茶和熟茶区别

普洱茶生茶和熟茶区别,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶生茶和熟茶区别，如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多临时茶叶之道尽在这里！

　　从外观颜色上看

　　生普茶饼看起来青绿一墨绿色为主。有一部分会转为黄红色，白色是芽头。

　　熟普茶饼则为黑色或者红褐色，有些茶芽则为暗金黄色。

　　从口感上有所不同

　　普洱生茶口感很强烈，茶气十足，茶汤则为清香。微带涩，但是往往好茶就是苦中回甘，涩能生津。

　　熟茶，浓稠味甜，滋味纯和，具有特别的陈香。

　　从茶汤色叶底不同的角度

　　生普洱叶底柔软，很新鲜。很有伸张力，即便是存放很久的古董茶，泡出来也会让人感觉到其活力和天然神韵。

　　茶汤清澈，明亮，透。熟茶则冲泡后叶底褐红，乌润，汤色红润明亮。

　　功效作用大有不同

　　生茶：生茶含茶多酚，性属清凉，可清热消暑，还能降脂提神，有很好的降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成分较多，故容易失眠，胃溃疡患者，怀孕的人不宜饮用。

　　熟茶：熟茶茶性平和，能养胃护胃，降压，防治动脉硬化，较适合中老年人群及胃寒等人群，除此之外还可以养颜减肥，有很好好的降脂作用。

　　制作工艺上大有不同

　　生茶：鲜叶杀青后经萎凋——杀青——揉捻——晒干，即制成生散茶，又称毛茶，再经高温蒸压，制成各种紧压茶形，如饼、沱、砖等。

　　熟茶：生茶(毛茶)经过渥堆发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口醇化汤色红浓之独特品性)，再经蒸压定性而成。

　　香气也大有不同

　　普洱熟茶多为糯香、枣香、参香、药香、樟香、荷香。

　　而普洱生茶多为花蜜香、兰花香、梅子香、槟榔香等。刚出产的普洱生茶有很重清香而熟茶有明显的陈味，一种类似湿草席的气味。

如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们分享哦，让您身边更多人了解茶

信息乐在分享，如若侵权，请联系删除！