茶叶的鉴别
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如何鉴别真假太平猴魁

2021-10-29 来源:互联网 (0)人喜欢


        如何鉴别真假太平猴魁,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于如何鉴别真假太平猴魁,如果您喜欢或刚开始喜欢太平猴魁这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多太平猴魁茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多太平猴魁茶叶之道尽在这里!atl茶叶道

太平猴魁茶茶叶中所含的化学成分达500多种,保健养生功效作用突出,口感滋味鲜爽可口,是中国传统的天然保健饮料。很多人都喜欢喝,那么如何辨别太平猴魁的真假呢?atl茶叶道

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1、外形:太平猴魁扁平挺直,魁伟重实,简单地说,就是其个头比较大,两叶一芽,叶片长达5至7厘米,这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果,这是太平猴魁独一无二的特征,其他茶叶很难鱼目混珠。冲泡后,芽叶成朵肥壮,有若含苞欲放的白兰花。此乃极品的显著特征,其他级别形状相差甚远,则要从色、香、味仔细辨识。atl茶叶道

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2、颜色:太平猴魁苍绿匀润,阴暗处看绿得发乌,阳光下更是绿得好看,绝无微黄的现象。冲泡之后,叶底嫩绿明亮。atl茶叶道

3、香气:香气高爽持久,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香犹存”,一般都具有兰花香。atl茶叶道

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4、滋味:太平猴魁滋味鲜爽醇厚,回味甘甜,泡茶时即使放茶过量,也不苦不涩。不精茶者饮用时常感清淡无味,有人云其“甘香如兰,幽而不冽,啜之淡然,似乎无味。饮用后,觉有一种太和之气,弥沦于齿颊之间,此无味之味,乃至味也”。atl茶叶道

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5、汤色:主要评看茶汤的色度、亮度和清浊度。高档猴魁的茶汤应为嫩绿清澈明亮。嫩绿是指绿色中略带点青,与青苹果的颜色有些相象;茶汤十分清澈,透明度极好,明亮且毫无混浊。猴魁的茶汤色泽还较稳定,不易被氧化而发黄发红。atl茶叶道

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6、看产地:太平猴魁的核心产区位于黄山北麓的原太平县,如今的黄山区。山体平均海拔达到800米,天空晴朗时早晚都是遍地雾,这也是高山出好茶的自然优势。而假冒及劣质的猴魁大多来源于其他山脉,因产地不同,茶叶品质自然不同,而且采摘难度小,产量大,所以价格要低得多。atl茶叶道

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7、看制作工艺:正宗太平猴魁完全依靠手工制作,从采摘到最后的干茶一共需要经过八个步骤,依次为拣尖、摊青、杀青、做形、头烘、整形、二烘、三烘。每到工序都由经验丰富的制茶师手工完成,制成的干茶色泽仓绿,两头略尖,不散不翘不卷边。而假货的制作过程就很简单,经过简单的杀青和压扁烘干就可以出售了。atl茶叶道

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通过本文的介绍,相信各位茶友通过以上几点的了解可以挑选自己喜欢的茶叶了。但现在很多不法商法的做假手段高超,所以挑选时还得多问、多尝才行。atl茶叶道

 


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