茶叶的泡法
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茶叶的泡法

泡茶过程开不开盖这个细节,你注意过吗?

泡茶是一门技术活,就像做菜一样,各种技法要娴熟使用,才能让茶释放出美妙的香气和滋味。你是否也留意过茶艺师在泡茶间隙,时而开盖,时而紧闭,这其中是什么原理呢?今天我们就说一说“泡茶间隙开不开盖”这个细节

532021-12-01

小半万的茶,用放了很久的水泡,会是什么味?

小半万的普洱茶,选水用放了半个月的大桶水,烧水用结满水垢的热水壶,泡出的茶汤,各位茶友觉得会是什么滋味?
茶好水次
我之前到外地出差,办完事后受一位朋友邀茶,不过时间刚好选在工作日,于是地点就改到了

02021-12-01

这7个泡茶步骤,能够让你的茶汤更好喝!

爱喝茶的人难免总会被请出来给大家泡茶喝,平时自己喝,随便泡泡也没什么。
一登上台面泡茶,总会有些紧张,担心出错会掉了面子。
无论什么品类、什么价位,想要喝到茶真正的好滋味,还要靠泡茶人的好技术。

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白茶说:每一泡茶,都有着别样的精彩

投茶、注水、出汤、斟茶,在泡茶的过程中,每个人的心境不同,心性不同,泡茶的动作不同,泡出来茶汤的口感也各异。那茶喝第几泡最好呢? 有人说:“一道水,二道茶,三道四道是精华,五道六道也不差,七泡有

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泡好茶的第一步是什么?

泡好一泡普洱茶的第一步到底是什么?是选水挑器,还是撬茶投茶?其实都不是,而应该是“醒茶”。
为什么这么说呢?还是从普洱茶的一些特殊性说起。一年内的普洱生茶压制较紧,普洱熟茶可能有堆味,而普洱老茶沉寂多

332021-12-01

要想泡一壶好茶,出汤时间很关键!

  要想泡一壶好茶,出汤时间很关键,它影响着一杯茶的口感,而很多茶友不知道一泡茶要多久出汤,造成了泡出来的口感时好时坏。 01、绿茶:12秒内出第一泡茶汤   绿茶是未发酵茶,茶叶中保留了鲜叶的大部分

402021-12-01

冷水泡茶的好处有哪些?

  冷泡茶,即以冷水来冲泡茶叶,可以说是颠覆传统的一种泡茶方法。上班族、上课族、开车族、登山族等,无论走到哪里,只要可以买到矿泉水,随时可以享受既好喝又保健的冷泡茶。传统的生活饮茶文化,多以热开水来冲

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好茶一定耐泡,但耐泡不一定是好茶

喝茶,不可避免的会谈到耐泡度这个问题,但大部分人都会武断的说:这茶耐泡!言下之意,是暗指这是一泡好茶。但转念一想,粗枝大叶的苦丁茶一定比精工细制的西湖龙井耐泡吧,可是能说苦丁茶是好茶,西湖龙井就不是好

642021-12-01

金骏眉茶叶的冲泡方法

  金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以

832021-12-01

吉普号小青柑冲泡指南:秋分到,喝杯青柑润润燥

秋分之后,天气越来越冷,空气也变得干燥
想喝杯小青柑润润嗓,但是不会泡?
总结了三种超级简单
不会出错的方法给大家
建议收藏哦~
秋分至,从这一天起,昼夜温差逐渐加大气温逐日下降,一天比一天冷秋分意味

542021-12-01

秋高气爽,如何冲泡老茶头才会更好喝?

  老茶头,以其独特的口感特征和超高的性价比得到了越来越多茶友的青睐,特别是秋冬季节更是品饮老茶头的极佳季节,那么你知道老茶头应该怎么冲泡更好喝吗? 老茶头,曾经被称为边角料,如今却成为“茶中一宝”,

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泡茶,为什么要优先选软水?

水中含有的各种矿物质和水的软硬度对于水质的好坏有决定性的作用。现代科学研究已经证实,水质不同,对于茶汤品质的影响非常大,这主要是由于水中各种矿物质的不同含量引起的。其中对茶汤影响较大的矿物质有:
(1

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茶艺师泡茶那么稳,他们都不怕烫吗?

  专业茶艺师泡茶,好喝不说,连冲泡过程也是行云流水、赏心悦目。 与之形成鲜明对比的是,很多入门新茶友泡茶,从投茶、注水到出汤,每一个环节都颤抖加摇晃,偶尔还会打翻茶杯、倒撒茶汤,泡茶的人手忙脚乱,喝

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冲泡老茶不简单,这可是一门技术活!

  老茶可遇不可求,就算你身边有几位普洱茶的骨灰级藏家,也抵不过老茶资源稀缺喝一泡,少一泡的现实,能品到价值几百万一片或几十万一片的老茶需因缘巧合。 老茶的魅力掩藏在岁月所赠予的时光之中,喝下去细细体

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泡茶时,如何掌握好“茶水比”?

  泡茶时,茶与水的比例称为茶水比。不同的茶水比,泡出的茶汤香气高低、滋味浓淡各异。茶水比过小(沏茶的用水量多),茶叶在水中的浸出物绝对量则大,由于用水量大,茶汤就味淡香低;如茶水比过大(沏茶的用水量

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茶不能久泡,但可以煮,告诉你这是为什么

  泡茶,人人都会。   烧一壶水,用水的温度温暖茶叶,就泡好了一杯香气四溢的茶。   喝茶的人都知道,茶不能泡太多次数,但大家也知道,有些茶还可以煮着喝。   那么茶叶既然不能久泡,又为什么可以煮呢

472021-12-01