老竹大方茶有什么特点

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　　外形色泽深绿褐润似铸铁，形似竹叶，称为铁色大方，又叫竹叶大方。汤色淡黄，香气浓烈略带板栗香，滋味浓纯爽口，叶底嫩匀而带黄绿。

　　产地分布

　　老竹大方产于安徽歙县东北部皖浙交界的昱岭关附近，集中产区老竹大方有老竹铺、三阳坑、金川，品质以老竹岭和福泉山所产的"顶谷大方"为最优。与歙县毗邻的浙江临安也有少量生产。

　　生长环境

　　老竹大方茶产区境内多高山，属天目山脉，北面的清凉峰海拔为1787米，产地山峦重叠，青峰插云，岗崖纵横，溪涧网布，海拔在1300米以上的有：老竹岭头、石坑崖上、翠屏山、黄平圩、福泉山、老人岩、仙人峰、鸭子塘等。茶树多生于高崖石隙里和山间幽谷中。年平均温度16℃左右，年平均降水量1800毫米，气候温和，雨量充沛，土壤肥沃，有机质多。

　　选购技巧

　　老竹大方属于绿茶，其选购主要参照外形、色泽、叶底、汤色、滋味、香气等。

　　外形：绿茶的种类不同，外形差别大。眉茶条索匀均，整洁光滑，珠茶颗紧结，滚圆如珠，重实;烘青、毛峰茶条索紧结、白毫多。

　　色泽：珍眉呈绿色且带银灰光泽，珠茶深绿而带乌黑光泽，炒青碧绿青翠，烘青呈绿带嫩黄色，瓜片翠绿。

　　叶底：明亮、细嫩、厚软，呈嫩绿色，叶背有白色茸毛。

　　汤色：汤色清翠碧绿而透明清澈。

　　滋味：茶汤浓醇鲜爽，回味带甘。

　　香气：有清香，屯绿有板栗香，舒绿有花香，蒸青有紫菜香。

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