新会小青柑怎么喝

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小青柑茶的泡饮方法

1、冲泡前注意事项

（1）用水及水温

至于用水及水温，所有茶一样，好水泡好茶，矿泉水、纯净水为最宜。水温宜高。因为无论是熟普，还是小青柑皮，都耐高水温，以100度的高温最为合适。只是水温低到85度以下，茶汤皆更清甜。但较难泡出青柑的内含物，香气及滋味都不凸显。

（2）投茶量

小青柑重量多数是在10-20克之内。一次一颗粒，是茶友们目前的共识，但也不是唯一。尽管一次一颗粒整个冲泡，已经很是方便，但要泡出好喝好看的茶汤，还是要方法及多加练习的。

（3）冲泡器具

冲泡器具可以是盖碗、紫砂壶、玻璃壶，甚至一个飘逸杯，随时随处的简易品饮，都是一种清闲自在和内心的安稳平静。享受的皆是一泡茶的当下。

2、小青柑茶三种冲泡方法

（1）小青柑整颗冲泡

将小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。

（2）小青柑碎皮冲泡

这种方法类似柑普茶的冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再加沸水冲泡。能在短时间内彻底的释放茶的韵味。

（3）小青柑普戳孔冲泡

这种方法在业界流传甚广，因其效果最佳，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，冲以沸水，茶徐徐浸出，与柑皮的清香慢慢融合，口感清甜适度，而且极为耐泡，带孔的柑皮包裹着白茶，既无碎茶漏出，又可防止溶出速度过快。适合办公室或居家差旅使用。

以上内容就介绍到这里，小青柑茶的三种泡饮方法都可以尝试，也可以只选择更喜欢的一种方式泡饮。小青柑茶具有醒脑提神，美白肌肤，抗真菌及病毒，促进新陈代谢和缓解支气管炎、支气管哮喘等多方面的作用，营养保健的价值高，经常饮用是有好处的。