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普洱茶煮着喝可以吗

2021-12-17 来源:互联网 (0)人喜欢


普洱茶煮着喝可以吗,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于普洱茶煮着喝可以吗,如果您喜欢或刚开始喜欢临时这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多临时茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多临时茶叶之道尽在这里!

  普洱茶可以煮着喝,年份长、条索粗老、茶性浓烈的普洱茶,煮更能析出其丰富的物质。长时间的陈化,普洱茶已褪去最初的青涩寒凉感,茶性趋于平和稳定,内含物质更加均衡,贮存的糖分也比较高,可先冲泡然后在煮,这样不会因过于苦涩而难于下口,口感也更加醇厚滑爽。

普洱茶煮着喝可以吗

  普洱茶煮茶方法:

  冲泡后再煮

  普洱茶(老茶)内质丰富,非常耐泡,大家可将普洱茶用盖碗冲泡后,再将之煮饮。这样,既可最大程度的利用普洱茶的丰富物质,煮出来的茶汤口感饱满有层次感。

  水开后再投茶

  尽量避免直接把普洱茶投入到冷水中,一起煮开。普洱茶在泡的时候,物质已经开始析出了,若投入到冷水里再泡、再煮,物质会收敛与氧化。所以,应该茶水分离的在煮茶器里的蒸煮。

  注意温度调整

  投茶之后,把温度稍微调整低一点,用小火或者文火慢慢煮茶3~5分钟即可,也有利于把物质尽量全部析出。

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