金骏眉和正山小种的区别 正山小种是红茶吗 金骏眉是什么茶

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说到红茶，每个人先想到的是什么？自然是正山小种和金骏眉。正山小种是世界上第一种红茶，也是红茶的鼻祖。金骏眉无论从味道、香气、口感来说，都是上等的。今天，在这篇文章中，将谈金骏眉和正山小种的区别。　　一、茶叶原料　　正山小种分为几个等级。同一种茶树，茶叶越老，等级越低。金骏眉是第一档，采摘最嫩的嫩芽。茶叶越嫩，氨基酸含量越高，比正山小种茶更甜。第二种正山小种茶和其他红茶没有区别。　　金骏眉摘下嫩嫩的嫩芽，做成了干茶，形状又细又紧，微微卷曲，像一个女孩的眉毛。　　好的正山小种条形较大一些，而差一点的正山小种不怎么成型，偶尔能看到茶叶片，颜色为红褐色。　　二、生产过程　　虽然这两种红茶是由同一品种的茶树生产的，但不仅茶叶的原料不同，而且工艺流程也不同。正山小种是一个相对传统的制作过程，而金骏眉正在对传统过程进行变革和创新。　　三。成品的味道　　金骏眉的味道比正山小种的淡。茶汤有蜂蜜的味道，混合着花、水果和土豆的香味，口感顺滑、香甜。　　正山小种的桂圆和干枣味道很甜，干茶闻起来像松烟。随着储存时间越来越长，味道会变得更加浓郁，带有淡淡的果香。

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