如何冲泡君山银针 泡君山银针使用什么茶具

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　　君山银针茶香气高，滋味醇厚甘甜，汤色黄，芽强，条条均匀，毛白如羽，芽黄而亮，叶厚而亮，滋味醇厚甘甜，长期存放不变。

　　如何冲泡君山银针

　　1.茶具应该由透明玻璃制成，并覆盖有玻璃片。每杯茶的用量是3克。

　　2.清澈的山泉是冲泡君山银针的最佳水源。

　　3.用开水预热茶杯，清洗茶具，并擦干茶杯，以防茶芽吸水而不能直立。用茶匙从锅中轻轻取出约3克君山银针，放入茶杯中浸泡。

　　4.先用水壶把大约70度的开水倒入杯中，然后慢慢倒入，这样茶芽就被浸泡了。之后，它会被冲到七八分钟后结束。大约5分钟后，取下玻璃盖。君山银针冲泡后，可以看到茶芽逐渐直立，起伏不定，芽尖上有晶莹的气泡。

　　5.当玻璃罩打开时，一缕白雾从杯中的冉冉升起，然后慢慢消失。喝茶后，可以拿一个杯子闻闻。闻过之后，就可以喝了。

　　君山银针是一种特殊的茶，它的重点是欣赏。刚泡好的君山银针横在水面上，盖上玻璃片后，茶芽吸水下沉，在芽尖产生气泡，就像一只带珠的麻雀舌头，像春天的竹笋一样出土。接着，沉入杯底的直立茶芽在气泡的浮力作用下，再次浮升，如此上下沉浮，真是妙不可言。

　　君山银针的制法具有不破坏酶活性，又不促进氧化的特点。此外，它保持了香味，味道清新。汤色为黄亮，滋味鲜醇，叶底嫩滑。

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