黑茶的五种冲泡通用方法
黑茶是六大茶系之一，是一种后发酵茶。传统安化黑茶使用的黑毛茶成熟度较高，是压榨茶叶的主要原料。黑毛茶的制茶过程一般包括四个过程：杀青、揉捻、堆垛和干燥。它是一种很好的茶，是一种发酵茶。
黑茶的五种冲泡
9162022-08-18
茶叶冲泡有酸味什么原因
茶的滋味很丰富，有苦、涩、鲜、甜，但其实还有一种味道常常被人忽略，那就是酸味。茶中大约含有3%的有机酸，如苹果酸、水杨酸、柠檬酸等，但因为含量较少，且可以和甜味结合，是不太容易捕捉到的味道。需要说
4672022-05-26
绿茶为什么不能用开水冲泡
对于一些名优绿茶，如芽类茶、早春细嫩绿茶，此类茶叶物质丰富，自然度较高，高温则会过度导致物质析出过快，对于玻璃杯冲泡，还容易造成“闷黄”，因此此类茶不宜用沸水冲泡，可采用85℃左右的水温，而对于大
13882022-05-25
普洱茶的冲泡注意事项
冲泡普洱茶的水温在90℃以上，茶的香气和滋味才会更明显。但水不可反复烧开，反复烧开的水中会有大量盐类析出，析出的盐类会悬浮在水中，形成白色的浮渣。影响茶汤口味。普洱茶的冲泡注意事项 大多数普洱茶都
6602022-05-25
黄茶的冲泡步骤有哪些？
黄茶评内质汤色以黄汤亮为优，黄暗或黄浊为次。香气以清悦为优，有闷浊气为差。口感醇、鲜、甜、收敛性弱为好；苦、涩、淡、闷为次。叶底以芽叶肥壮、均匀、黄亮为好，芽叶薄黄暗为次。掌握黄茶的冲泡方法也是达到这
6532022-05-23
佤山茶学堂：如何冲泡一杯香高味浓的红茶
午后闲暇，冲泡一杯美妙的红茶令人心情愉悦。赏其外形，茶色朗润，金芽显著，纤毫毕现；品其内质，汤色红艳明亮，宛如玛瑙般晶莹剔透，闻之即感花果香，芬芳馥郁，高扬持久，沁人心脾，滋味醇厚鲜爽，丰富饱满，芳馨
16482022-05-23
普洱茶冲泡出汤时间多久好喝
冲泡普洱茶时间的长短首先根据自己对冲泡出茶汤的感受，若觉的茶汤比较浓厚苦涩则应该缩短冲泡时间，反之亦然。其次根据茶叶的属性冲泡，普洱茶有大叶种茶叶加工而成，内含物质较为丰富，所以冲泡时间不宜过长特
23322022-05-23
碧螺春茶叶冲泡步骤
凡是品饮过碧螺春的人，都会由衷赞赏它的嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味。碧螺春是绿茶代表产品之一，碧螺春茶叶成分对人体的生理、药理功效是多种多样的，那么碧螺春怎么冲泡呢？碧螺春的品
9282022-05-23
以冲泡明前茶为例，品味六堡茶的艺术
六堡茶是清代二十四种名茶之一，嘉庆年间列为贡茶，由此名闻遐迩。黑石山是传说中六堡茶的发源地，那里所产之茶茶质最优，茶味清醇深厚，香甘交汇，味似槟榔，是六堡茶的代表作品。明前茶为春社之后清明节前的芽茶，
4232022-05-01
黑茶冲泡时间很重要，你要记住！
要想泡好一壶黑茶，冲泡时间很关键，它影响着一杯黑茶的口感，而很多茶友不知道一泡黑茶要多久出汤，造成了泡出来的口感时好时坏。今天就跟着小编来掌握黑茶冲泡时间吧！
不同黑茶，冲泡时长不同
陈茶、熟茶冲泡
3402022-05-01
冲泡绿茶的投茶量一般是多少?
按照标准的泡茶比例泡绿茶，可参考茶水1:50的比例，即250ml的玻璃杯，投茶5克就行。而日常生活中，根据茶品的不同，以及个人口味的不同，在投茶量上也有差别。比如，我就是一般投茶3克。这也不能说谁
6302022-05-01
冲泡绿茶要多久出汤
玻璃杯：使用玻璃杯冲泡绿茶，一般3~5分钟便可出汤饮用。盖碗：用盖碗冲泡绿茶，则可以按照5~10秒时间出汤，可连续冲泡三五次。茶壶：对于茶壶而言，使用的茶量较多，出汤时间在10~20秒。玻璃杯泡绿
11452022-05-01
绿茶为什么不能用沸水冲泡
对于一些名优绿茶，如芽类茶、早春细嫩绿茶，此类茶叶物质丰富，自然度较高，高温则会过度导致物质析出过快，对于玻璃杯冲泡，还容易造成“闷黄”，因此此类茶不宜用沸水冲泡，可采用85℃左右的水温，而对于大
29742022-05-01
普洱茶冲泡对水温有什么要求
泡茶需要合适的水温，喝茶也是需要合适的温度的。茶的最佳饮用温度，不但是关乎茶的滋味、有益元素的释放，还关乎您的健康。那么泡茶的水温多少才算适宜呢？普洱茶冲泡对水温有什么要求 生普洱茶，虽然和绿茶有
25802022-05-01
怎么冲泡普洱生茶才能更好喝？
普洱茶是我国的特色茶类，口感丰富，风味独特，获取了一大票茶友的青睐。其中，普洱生茶就受到很多人喜爱，不仅具有良好的保健功效，而且还是养生方式的不错选择。 普洱茶的香气特性就是陈香显著，陈香味是普
27842022-05-01
碧螺春怎么冲泡
冲泡碧螺春首先要选择合适的冲泡茶具,以玻璃杯或者瓷杯为佳,在选好的杯中放入开水,水温八十五度到九十度之间,放入适量碧螺春,放置3~5分钟,即可饮用,一般冲泡三次需要重新更换茶叶。碧螺春怎么冲泡 一
7132022-04-20
为什么新派花茶不建议用沸水冲泡？
小猴子！为啥泡茶还有那么多水温讲究啊？好难啊。
哈哈，那倒是没那么绝对，只是有的茶确实水温太高了会没那么好的风味，有的茶水温低了又不够味。
太难了，我以前都是开水直接泡的~
1、为什么新派花茶不建议用
25122022-04-20
为什么绿茶冲泡时茶汤浑浊？
冲泡绿茶的时候茶汤有时候会变得浑浊，是茶叶不好?还是冲泡不当?“浑浊”，究竟是什么原因造成的呢?
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“罪魁祸首”是毫毛
冲泡碧螺春、信阳毛尖等细芽型绿茶时，有时会听到大家说“茶汤清澈透亮，有毫浑”，
24182022-04-20
红茶的冲泡技巧
泡红茶首先要选择适合的茶具，红茶最好用白瓷杯，然后把水烧开，95度左右再冲泡，此时的温度可以将咖啡因充分萃取出来，用热滚水将茶具充分温热，取适量茶叶后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3
29272022-04-20
红茶冲泡步骤和注意事项
红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素
25422022-04-20
小青柑整个冲泡还是掰碎冲泡
其实冲泡小青柑并没有死规矩,可以根据自己的喜好来冲泡。如果是整泡,注意第一泡洗茶,再浸泡5秒后出汤,然后逐次增加浸泡时间,这种泡法能够将茶与果皮的味道融合得更好。如果是掰碎泡,那么可根据自己的口味
17462022-04-18
滇红茶的冲泡水温
滇红茶的冲泡水温为95~100℃,优质的红茶,其内含物质是非常丰富的,积累深厚的芳香物质,只有使用95℃以上的高温才能使红茶呈现出馥郁多姿的香气,同时高温还有利于内含物质的析出,保证茶汤的饱满性。
28422022-04-18
雨天泡茶不香？试试这样冲泡！
春暖花开的季节，非常适合泡上一壶清香的热茶慢慢品饮。有次去山上喝茶，虽然看着窗外蒙蒙细雨十分惬意，但杯中的茶滋味却觉得有点儿“闷”。心里纳闷，之前泡过同一泡茶，滋味可馥郁的多了。
相信个别茶友也有这样
21772022-04-18
普洱茶的冲泡要洗茶吗
普洱茶是云南当地的特产，它的茶汤呈橙黄色，非常的浓厚，而且香气持久，香型独特，回味悠长，因此深受茶友们的喜爱。那么在泡普洱茶的时候，普洱茶要洗茶吗？今天就一起走进普洱茶，深入了解来自云南的普洱。一
21742022-04-18
哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？
哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？可以煮着喝的茶叶主要有红茶,乌龙茶,白茶,黑茶,普洱茶,铁观音等。这些茶叶煮过后,茶香味也会更浓郁。哪些茶既可以冲泡也可以煮饮？ 1、绿茶：宜冲泡不宜煮饮 绿茶属于不发
11282022-04-18