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碧螺春:才子帝王使名扬

2021-11-17 来源:互联网 (18)人喜欢


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碧螺春:才子帝王使名扬

碧螺春属于什么茶

碧螺春属于绿茶的一种。

绿茶是采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的茶叶,绿茶保留了鲜叶的天然物质,含有较多的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分。

碧螺春产地

碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖东洞庭山及西洞庭山,故命名洞庭碧螺春。西山镇(今金庭镇)。重点茶区在秉场、石公堂里、东村、衙甪里、东河、缥缈村一带,东山镇茶区主要分布在山区的莫厘、碧螺、双湾、杨湾、陆巷五个村。

碧螺春:才子帝王使名扬

碧螺春保存方法

碧螺春的保质期一般为12个月。

保存碧螺春的环境为:避光、隔离潮湿、防异味、密封,建议将碧螺春装入铝箔袋,挤掉袋内多余空气,并将袋口密封。

封口后将茶叶袋放入铁罐或锡罐内,盖好盖子,最后放入冰箱冷藏室直立保存,可以提前取出1~2周的用量,不要频繁取出。

如短期2个月内可以饮用完的,可放置在常温、阴凉处存放。

控制温度:10℃以下,相对湿度:50%以下。

碧螺春等级划分

特级

形状:条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、匀净

色泽:银绿隐翠、鲜润

汤色:嫩绿鲜亮

香气:嫩香清鲜

滋味:清香甘醇

叶底:幼嫩多芽、嫩绿鲜活

一级

形状:尚纤细、卷曲成螺、白毫披覆、较匀净

色泽:隐绿隐翠

汤色:绿明亮

香气:嫩爽清香

滋味:鲜醇

叶底:细嫩、绿明亮

二级

形状:紧细、卷曲成螺、白毫显露、尚匀整干净

色泽:绿润

汤色:绿尚明亮

香气:清香

滋味:鲜醇

叶底:嫩绿明亮、略含单张

碧螺春:才子帝王使名扬

碧螺春的功效作用

抗辐射、防癌

抗击衰老

降血压、降血脂

清热解毒,杀菌消炎

碧螺春适合人群

面对电脑族

经常抽烟喝酒者

"三高"人群

胃火旺者、体质偏热(症见口腔异味、大便秘结、口腔生疮、面部爱长痘等)

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