信阳毛尖怎么泡好喝?这样泡才能品出好味道!
2021-10-29 来源:互联网 (71)人喜欢
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买到好茶不一定能喝出好茶的味道,冲泡信阳毛尖应该注意哪些细节?无论是水质还是水温掌控都是靠时间经验的积累,下面来介绍下信阳毛尖该怎么泡才能品出好味道!
信阳毛尖冲泡方法
1、备器:玻璃杯,茶荷,茶叶罐,茶道组,茶盘,随手泡。
绿茶多用玻璃杯冲泡,可观看茶叶在水中舒展、游动,爱茶之人将之赞为“绿茶舞”。
2、赏茶:茶圣陆羽在《茶经》中有云:“淮南茶,光州上”。蓝天茗茶信阳毛尖,源自信阳毛尖起源地光山,由拥有40年炒茶经验的炒茶大师,细圆挺秀、翠绿光润,白毫满披。
3、温杯:温杯是为了提高杯体的温度,更好的舒展茶性。茶是圣洁之物,泡茶之人要有一颗圣洁之心,好茶独得天地之精华,洗尽凡间之尘埃。
4、投茶:冲泡信阳毛尖的茶水比为1:50,一般我们投4g茶,用茶匙将茶荷中的干茶轻轻拨入玻璃杯中。
5、醒茶:向杯中注入适量少许的开水,温润茶芽,“头道水,二道茶”,为了唤醒茶叶,要把第一道茶倒掉。闻香:信阳毛尖深受品茶者的喜爱,俗称之为鸭雀嘴、板栗香、绿豆汤。
6、冲泡:温润茶芽之后,悬壶沿杯壁逆时针方向注水,泡茶之水不可直接与茶接触,以免烫伤茶芽。
7、奉茶:手捧香茗,敬奉嘉宾,悬壶沿杯壁逆时针方向注水,泡茶之水不可直接与茶接触,以免烫伤茶芽。
8、品茶:即三品,眼品、鼻品、口品,眼品观之汤色青绿明亮,鼻品闻之香气馥郁芬芳,口品滋味鲜醇浓郁,回味悠长。
信阳毛尖的功效
1、美白作用:信阳毛尖富含维生素C等具有美白和抗氧化的营养元素。长期饮用信阳毛尖,美白效果显著。
2、降血压的作用:随着生活水平的提高,高血压成为困扰人们的一大难题,长期饮用信阳毛尖能有效的扩张血管,避免血管堵塞,对血压的减低起到积极的作用。
3、长寿的作用:信阳毛尖中的儿茶素类物质能降低胆固醇等的含量。同时还可以预防很多的疾病,起到长寿的功效。
4、减肥的作用:信阳毛尖富含生物碱,经过一系列的活动可以有效促进对脂类物质的代谢。从而有效的进行消脂减肥。
5、防辐射作用:随着科技发展,我们长期处于辐射环境中,从而造成抵抗力的下降。研究证明信阳毛尖能减少辐射对身体的伤害。
以上就是关于信阳毛尖冲泡方法和功效的介绍了,总的来说,科学饮用信阳毛尖具有很多养生功效。
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