武夷大红袍功效

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372021-12-27

武夷肉桂保质期

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192021-12-14

武夷水仙茶的市场价格

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武夷肉桂茶价格

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962021-12-13

武夷水仙的口感任何

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342021-12-13

哪种茶居武夷岩茶之首是什么

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942021-12-09

武夷山水金龟是什么茶？岩茶"四大名丛"之一

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武夷大红袍：武夷茶王，茶中状元

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382021-11-17

武夷四大名丛铁罗汉茶名由来

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882021-11-15

武夷茶的海上茶叶贸易

武夷茶的海上贸易是中国茶叶海上贸易的组成部分之一，但武夷茶的海上贸易亦有其自身发展的特点，这一点也不容忽视。宋明时期，茶禁政策甚严，据《建炎以来朝野杂记》云：“绍兴十三年（1143）诏，载建茶入海者斩

852021-11-26

风华正茂（2001-2021）的武夷星，生态篇

2021年是武夷星成立20周年，当我们望着眼前一望无际的茶园，细数回味这20年，连绵不绝的感动，如一幅画卷，在面前一点一点地铺陈开来。都说武夷山的自然、生物、地貌是天赐福地，那武夷岩茶则是藏在这些福地

402021-11-22

密云龙 | 非遗大师叶启桐漫谈武夷岩茶与健康

茶最早是作为药用的。千百年来人们不仅用茶治疗各种常见病，还用茶治疗各种顽疾，所以说茶与人类的身体和健康有着密切的关系。
茶的药用功能，《神农本草》云：“茶味苦，饮之使人益思、少卧、轻身、明目。”揭示了

992021-11-29

了解武夷岩茶必掌握的27个关键词

蜻蜓头、蛤蟆背、岩韵、焦香……这些岩茶术语到底是什么意思？27个关键词解说助你了解武夷岩茶。今天给大家整理了份关于品鉴岩茶的术语，让你在茶会交流中游刃有余。
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岩茶外形有讲究
“蜻蜓头、蛤蟆背

02021-11-17

肖坤冰：“山场”与“岩韵”:武夷茶的风土条件与市场价值建构（一）

当人们承认诸如艺术作品、服饰、时尚、音乐、美食等方面的“品味”是由社会建构的，也必须意识到“品味”一旦被划定，其本身也创造出阶层、地位、等级等社会区分。Bourdieu认为，品味反映和复制出社会等级（

682021-11-22

岩茶新势力·武夷琅琊榜， 一杯好岩茶的标准是什么？就4个字！

常常听刚接触岩茶的“小白”问：“好的岩茶什么味道”?“究竟什么才算好岩茶”?友总会有疑问：
价格贵?产自好山场?出自名家之手……不一而足。
这个问题也是“岩茶新势力·武夷琅琊榜”想要探讨的重要话题。

392021-11-26

肖坤冰：“山场”与“岩韵”:武夷茶的风土条件与市场价值建构（四）

品茶——就纯粹文化上的意义而言，是一种完全个性化和实时性的行为。人们对茶的感知（perception）存在于身体器官对外界刺激的反应中，不仅不同的主体对同一款茶会有不同的感受（sensation），即

842021-11-19

肖坤冰：“山场”与“岩韵”:武夷茶的风土条件与市场价值建构（三）

虽然武夷山当地的自然环境、制茶师傅的手工技艺都将影响到岩茶香味的最终呈现，然而最近几年以来，“山场”与“岩韵”却成为岩茶品评中最为核心的概念。当地人认为：“岩茶要是脱了韵，那真的是白讲。”然而何谓“岩

362021-11-20

肖坤冰：“山场”与“岩韵”:武夷茶的风土条件与市场价值建构（五）

本文从历史纵深的维度、多重身体感官的认知以及品味（taste）的社会等级建构三个方面分析了武夷岩茶的“茶香”评价体系，旨在探讨武夷岩茶的核心评价要素“山场”与“岩韵”之间的关系场域——也即是闽北山区的

442021-11-20

武夷岩茶的岩韵如何描述

据清朝王草堂在其《茶说》记载,武夷岩茶(乌龙茶)的加工工艺始于明未清初。本文描述的武夷茶加工方法与现代武夷岩茶的加工工艺基本一致。充分说明,经历代的发展沿革,到清代初年出现了岩茶制作的完善技艺,首开乌

192021-11-19

关于武夷水金龟的简单介绍以及它的功效

水金龟是武夷四大茗丛之一。树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。成茶外形紧结，色泽墨绿带润，香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，汤色金黄，叶底软亮。水金龟扬名于清末，其产权归属的公案在历史上还有

192021-10-29

武夷水金龟的功效

武夷奇茗冠天下，水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇 , 又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。武夷水金龟一：生津清热：夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中 的多酚类、醣类、氨基酸、果

512021-10-29