如何品鉴普洱熟茶？6个方面

　　普洱熟茶虽没有普洱生茶的味道多变，但它还是有它独特的风味，如何喝懂它呢？ 　　品鉴普洱熟茶主要的六个方面是：厚度、滑度、润度、甜度、纯度、香气。1、厚度 　　熟普的厚度，是一种很舒服的感觉。当茶汤

632021-11-26

熟茶品鉴进阶记

对普洱茶口感滋味的认识，往往要经历一个习得的过程，熟茶更是如此。我们模拟了一位“茶小白”慢慢接触熟茶、研究熟茶，爱上熟茶的过程，这其中有恍然大悟，有抽丝剥茧，还有身心俱安然的舒畅，也许，这就是与茶交流

472021-11-09

老徐鉴茶： 2021年小户赛春茶品鉴

今天品鉴的是来自重庆茶友的2021年小户赛春茶，西半山的茶茶味是偏重一些的，老茶客喜欢的比较多。据茶友描述此茶喝下来从头涩到尾，其实普洱茶涩是比较正常的一个事情，尤其是当年的新茶，有涩不怕，关键要看能

422021-11-24

如何训练有效品鉴能力？

普洱茶的复杂性和多变性让很多消费者在选购时会陷入迷茫，甚至买到各种名不符实的产品。要避免这一点，从更根本的方面来说，更为可靠的是尽力提高品鉴能力，降低一部分出现错误的风险。对于普洱茶品鉴来说，其实已经

82021-11-11

超全攻略！教你如何品鉴福建乌龙茶！

夏季来临，相信很多茶友都会选择来一杯醇香甘甜的乌龙茶，乌龙茶的品质风格集品种特征、地域特征以及工艺特点于一体。福建乌龙茶区别于我国其它茶类的显著特点就是它的香气、滋味和外形，那么我们该如何去品鉴一款福

212021-11-20

兰花香观音韵品鉴之艺术

鲁迅先生说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”铁观音以其高扬的兰花香、独特的观音韵而著称。那么，如何品鉴铁观音呢？今天，铁哥泡杯安溪铁观音，和大家一起分享一下：兰花香观音韵铁观音的品鉴艺术！茶香铁观

562021-11-20

2019年云南下关七子饼茶8803开汤品鉴

　　茶样提供：小马钻石　　品名：下关2019年8803　　温度：20　　湿度：74　　用水：农夫山泉　　用壶：吉谷和盖碗5克　　泡茶方式：洗茶5秒，之后四泡快速出汤，四泡之后，30秒，1分钟，1.30

432021-11-24

2005兴海圣茶特制2号开汤品鉴

　　气温30℃，湿度74%，多云，150ml壶投茶9.2克。洗茶两道，醒一分钟。　　一泡，汤色橙黄，烟草香、微果酸香，入水，清爽的风格，有隐隐酸感。　　二泡，汤色橙红，浓强度不高，水润微稠，水路比较粗

792021-11-24

润元昌2011年黄金号开汤品鉴

　　审评人意见：　　勐海润元昌茶厂出品2011润元昌黄金号普洱方砖茶，紧压的方砖，茶形方正，砖面茶叶肥壮。冲泡汤色橙红、明亮，香气馥郁，入口滋味醇厚、生津、回甘好。叶底肥壮、柔软、润。润元昌早期的茶，

772021-11-24

【周末喝茶】品鉴2014岁月知味麻黑

  　　麻黑古树茶，新茶以汤质纯和淡雅著称，中期转化为甘甜可口。是古六大茶山慢撒茶区的代表之一。岁月知味麻黑，毛料正宗，工艺为传统的易武茶制作方法，同时也在易武完成杀青、凉干、前期存储，汲取原产地天然

432021-11-24

2001年大益7262（广东仓）开汤品鉴

　　2001年7262（广东仓）----这张皱皱巴巴、遍布茶渍的纸，豪无保留地将十几年岁月的洗礼朴实无华地呈现出来，这是一片自家存放的茶，十几年前新茶时买下，在家里也是非常随意地存放。　　因此，严格来

242021-11-24

大益2003年7542品鉴有感

　　早期勐海茶厂生产的饼茶印刷版图案基本统一，有大益有中茶，以颜色作为区分，主流的颜色有黄、红、紫、蓝等，所以俗称黄大益、红大益、紫大益、蓝大益、黄印、绿印、红印、蓝印等。对应批次基本都有传说中的“暗

532021-11-24

2002年7542（红大益）开汤品鉴

　　许久未见，望大家安好，可否有想念小编呢？答案暂且略过，但是看完这篇之后你们一定会想念小编今天带给大家的这款老茶的哦。品名：7542（红大益）　　时间：2002年　　规格：357g/片，7片／提，1

712021-11-24

老徐鉴茶： 2021年班盆古树茶品鉴

今天品鉴的是来自于衡阳茶友的2021年班盆古树茶，班盆老寨也是布朗山比较有名的寨子，它位居曼弄老寨和老班章之间，有一部份茶地是和老班章相连的。茶的口味和老班章有一些相似之处，尤其是和老班章相连的那一片

892021-11-24

大益806批次7572开汤品鉴

　　主图　　审评人意见：　　大益经典茶品7572-806熟茶，干茶茶饼表面条索肥硕壮实，纹路清晰，茶色黑褐。汤色棕红、明亮。香气陈香平正。滋味醇厚、浓醇、回甘。叶底粗壮、肥厚褐色润泽。　　大益7572

772021-11-25

2006年中茶牌大雪山早春圆茶开汤品鉴

　　“草经冬而不枯，花非春亦不谢。”优越的生态环境、独特的气候条件、优质的原料基地、天然的存储仓库，造就了大雪山独有的韵味。而这款早春的中茶大雪山时隔七年之余，口感总体来讲非常饱满，茶气足，柔和度也很

402021-11-24

大益泡益泡开汤品鉴

　　寒冷的冬天似乎不愿离去，拖着长长的尾巴。这种天最适合喝熟普了。　　拿出煮茶的小铁壶，开盖就能闻到里面的留存的茶香。　　将泡一泡散茶用茶则分两次置入茶荷之中，观其条索紧结，匀整，色泽油润，尚显毫，显

152021-11-19

老徐鉴茶： 2015年帕莎中寨古树茶品鉴

今天品鉴的是湖南茶友寄来的2015年帕莎中寨古树茶，帕莎是格朗和乡的名茶，此茶均衡性比较好，没有太突出的特点，也没有太突出的缺陷，市场的认可度还是比较高的，并且它出名时间比较早，因此价格也是不低的，最

862021-11-24

老徐鉴茶： 2017年春懂过品鉴

今天品鉴的是来自于南京茶友的2017春懂过，懂过坐落于临沧邦马大雪山斜伸出来的一支支脉上，属于西半山的范围，下属四个自然村，分别是以寨、外寨、坝气山和磨烈（分上磨烈和下磨烈），茶叶分布的范围也比较广，

1022021-11-24

品鉴普洱－普洱茶之美，之一

爱美之心，人皆有之。美是客观事物带给我们的主观良好感受。茶友们觉得下面图片这些茶，美吗？当你觉得美时，你就有必要改变修正一下你的审美观了。当你觉得不美时，你要明白其中之劣。欣赏美，是我们人类共同的追求

532021-11-24

老徐鉴茶：滑竹梁子谷花大树茶品鉴

今天品鉴的是来自于江苏茶友的滑竹梁子谷花大树茶，也就是滑竹梁子的秋茶，高海拔的秋茶苦涩感会更低，茶味会偏淡一点，通常而言高海拔的秋茶和头春茶的品质差距还是很大的，不是太建议大家去购买这种高海拔的秋茶。

182021-11-24

老徐鉴茶：2020年春曼松小树茶品鉴

今天品鉴的是来自于版纳茶友的2020春曼松小树茶，此茶在易武茶里面是在金字塔尖的那一类，价格早已过万一斤，名气也是非常大，只要是喝茶的茶友都听过曼松贡茶的故事。一听到贡茶，那可是以前皇家喝的，但现在的

982021-11-24

品鉴普洱－饮茶有度之适温

品茶，茶汤入口，需要一定的温度，没有适宜的温度，我们无法感受到茶品的各种气韵，过低的温度，香气、口感、体感等，都会相应变弱。茶汤入口时的温度，保持相对60度左右为宜，稍高的入口茶汤温度，可以带给我们更

822021-11-24

老徐鉴茶： 2021年新班章乔木茶品鉴

今天品鉴的是来自于深圳茶友的2021年新班章乔木茶，新班章就在老班章和老曼峨中间，这个茶大家都比较熟悉了，一年比一年火，追捧的人比较多，价格也是年年在涨。我一年喝过茶友寄来的班章茶样都要上百个，可惜就

362021-11-24

老徐鉴茶：2020年麻黑高杆茶品鉴

今天品鉴的是来自于湖南茶友的2020年麻黑高杆，麻黑是易武产区出名最早的寨子茶之一，在易武茶里也是大名鼎鼎，普通茶相对于其它寨子茶是属于偏贵的，更别说数量极少的高杆茶，它的稀缺程度比老班章的古树茶、冰

382021-11-25