2005兴海圣茶特制2号开汤品鉴

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　　气温30℃，湿度74%，多云，150ml壶投茶9.2克。洗茶两道，醒一分钟。

　　一泡，汤色橙黄，烟草香、微果酸香，入水，清爽的风格，有隐隐酸感。

　　二泡，汤色橙红，浓强度不高，水润微稠，水路比较粗，轻苦中涩，生津解渴，有点像升级版的老甲沱，但没那么重口。

　　三泡，汤色保持，轻烟香，香气自然，浓强度比上泡低些许，协调性比较好，出现明显酸感，舌面涩留存，没有喉韵。

　　四泡，浓强度下降一点，水粗，苦、涩、酸加重，这泡有老甲沱的风格。

　　小歇一会，酸、涩有留存，舌面麻，生津一般般。

　　五泡，稍延长出汤时间，汤色微清，浓强度下降，内含物质已析出较多，甜度提高，酸感弱，苦涩降低一些。准备进入尾水，此时柴火烟味出现。

　　六泡，焖泡一分钟。尾水，甜度一般。结束。

　　叶底

　　总结：这款茶烟香入水，前段后段滋味比较轻，饮完生津解渴，中段的苦、涩、酸比较重，品饮感受一般，风格类似老甲沱。尾水阶段出现柴火烟味也是个人不太喜欢的一点。整体来说是一款不错的中期口粮茶。

　　青山依旧在，几度夕阳红……

　　作者：vincent

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