老徐鉴茶： 2015年帕莎中寨古树茶品鉴

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今天品鉴的是湖南茶友寄来的2015年帕莎中寨古树茶，帕莎是格朗和乡的名茶，此茶均衡性比较好，没有太突出的特点，也没有太突出的缺陷，市场的认可度还是比较高的，并且它出名时间比较早，因此价格也是不低的，最近两三年价格波动不大，比较稳定。这茶后期转化还是不错的，比较适合作为一款日常饮用的口粮茶，下面我们开汤尝尝这位茶友储存了6年的品质如何。

第一泡

茶汤呈金黄色，稍显浑浊，因为是散茶也属正常。茶汤香一般，没有太明显的味道，挂杯香有，蜜香比较重，其余的不太好描述。

第二泡

茶味饱满度不足，有点稀汤寡水的感觉。苦涩味出，苦化得还稍快一些，涩就很难化开，集中在两颊及上颚。

第三泡

茶汤的质感不太好，浓稠感欠缺，润度有一点点，滑度基本上没有，细腻度不够。

第四泡

茶气比较弱，体感不明显，仅手心微有发热。这一泡已经出明显的水味，涩味持续加重，化不开。

第五泡

茶味衰减得比较快，耐泡度不太好。生津，回甘都只是在舌尖部位微微可以感受到，后感上回出来寡苦，喝到现在，等待一分钟，依旧整个口腔都是涩和苦。

观叶底

此茶叶底比较杂，至少是三种以上，部分茶梗比较长，发红发硬。韧性不太好，上手轻揉易碎。

结论

此茶不是纯料茶，是一个拼配茶，味道比较杂，春尾夏秋茶拼配。

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