凤凰水仙
网站导航 关闭
凤凰水仙

凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征

2021-10-29 来源:互联网 (88)人喜欢


        凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征,如果您喜欢或刚开始喜欢凤凰水仙这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多凤凰水仙茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多凤凰水仙茶叶之道尽在这里!

凤凰水仙是青茶类的种类,产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,外形挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,凤凰水仙属于什么茶呢,又有哪些特征呢,下面带各位了解一下~~~~

凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征

凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征

凤凰水仙是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。凤凰水仙属于乌龙茶,相传在南宋时期已有栽培,迄今已有900余年历史。有天然花香,蜜韵,滋味浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地区,外销日本、东南亚、美国。凤凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之誉。茶条肥大,色泽呈鳝鱼皮色,油润有光。茶汤澄黄清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

凤凰水仙历史

凤凰水仙原产于广东省潮安县凤凰山区。传说南宋末年,宋帝赵昺南下潮汕,路经凤凰山区乌崠山,口甚渴,侍从们采下一种叶尖似鸟嘴的树叶加以烹制,饮之止咳生津,立奏奇效。从此广为栽植,称为“宋种”,迄今已有900余年历史。现在乌崠山尚存有300-400年老茶树,被称为宋种后代,最大一株名“大叶香”,树5-8米,宽7.3米,茎粗34厘米,有5个分枝。

品质特点

从茶叶的外形上来看,风凰水仙叶型较大,呈椭圆形,条索紧结。挺直肥大,叶面平展,前端多突尖,叶尖下垂似鸟嘴,故当地称为“鸟嘴茶”具有独特的天然花香,汤色澄明黄亮,碗内壁显金圈,滋味浓醇鲜爽,叶底匀齐,青叶镶红边。其泡茶方法也十分讲究,用特制精巧的宜兴小紫砂茶壶,用“若深珍藏“小瓷杯泡饮,茶多水少时间短。一泡闻其香;二泡尝其味;三泡饮其汤。饮后令人释躁平矜怡情悦性。畅销泰国;新加坡等国家。

凤凰水仙属于什么茶 凤凰水仙有哪些特征

凤凰水仙特征

凤凰水仙这个品种主要是分布在广东潮安、饶平、丰顺、焦岭、平远等几个县镇,属于有性群体,小乔木型,主干粗,分枝粗壮较疏,较直立或半开展。从叶片结构看,凤凰水仙比福建水仙品种更接近于野生型,抗逆性强。

凤凰水仙的大部分植株分枝离地约20--40厘米,叶多水平略向上着生。叶型大,呈长椭圆形或椭圆形,多数平展或略向叶面卷,色泽绿,有油光,或淡绿欠油光,先端多突尖,叶尖下垂,略似鸟嘴,因此当地农民称之为“鸟嘴茶”,叶的锯齿浅疏尚明,嫩芽梢多淡绿而少毫。

功效作用

茶功如神,早已为人们所知。唐代诗人卢全是这样形容茶叶功效的:"一碗喉吻润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,唯有文字五千卷;四碗发轻汗,生平不平事,尽向毛孔散;五碗肌肤清;六碗通仙灵;七碗吃不得也;唯觉两腋清风生。"宋代吴淑《茶赋》说:"夫其涤烦疗渴,换骨轻身,茶茹之利,其功若神。明代李时珍《本草纲目》云:"茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火。"乌龙茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,乌龙茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,还突出表现在降血脂、抗衰老等特殊功效。

以上就是对凤凰水仙的介绍,具有解暑解渴,消除疲劳等等很多功效,夏天饮用最合适哦~~~~

<


展开

热门精文

如何简单辨别春茶?

如今正值春茶季,各地春茶纷纷上市,茶友们也到了采购春茶的时候了,那么在采购春茶时,如何才能正确的分辨春茶的好坏,采购到品质好的春茶呢?今天,就来和大家聊聊春茶的那些事儿!何为春茶?春茶并非简单指春天采

茶叶百科03-31

古茶树的价值与云南古茶树的分布

古茶树通常指在自然或栽培条件生长100年左右的茶树(该定义是约定俗成的)。古茶树包含茶组植物的野生种、半野生种和栽培种等各类型茶树资源。 古茶树分布于中国、印度及东南亚的老挝、缅甸和越南等地。而中国是

茶叶百科03-30

普洱“刚”和“柔”源于何处?

阮福《普洱茶记》:“普洱茶名遍天下。味最酽,京师尤重之。”京师之所以看重普洱茶,原因是“味最酽”。另一边,香扬水柔、醇和细腻更是许多茶人追求的普洱茶之美。回甘生津,清风蓬莱,是普洱茶的特性之一,由“味

茶叶百科04-18

新白茶放多久才算是老白茶?

  都说白茶一年茶,三年药,七年宝。那这个时间到底如何界定?按照行业内的默认规矩,从制作完成日期起算,时间超过三年的白茶,算老白茶。新白茶放多久才算是老白茶? 老白茶,又名白金茶,即贮存多年的白茶,其

茶叶百科07-10

关于熟茶,你是否也有这些疑问?

“堆味”是否能去除? 熟茶是洒水渥堆发酵而成的,即:茶+水+堆。 普洱熟茶的制作工艺是将茶叶堆放在一起进行发酵,在发酵的过程中,会通过人为洒水,形成一个高温高湿的环境,让微生物参与发酵,从而降解茶叶中

茶叶百科08-18