三家村：刮风寨中甜茶的代表

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“谁要是到了勐库，一定要上到三家村，那是勐库西半山的最佳观景台，最高品茶点。”这是《中国普洱茶古六大茶山》作者詹英佩老师的原话。

说起“三家村”这个地名，更多人想到的是勐库东西半山的两个三家村，因为它们在普洱茶圈里更有名。不过，除了勐库的这两个三家村，在易武的刮风寨，还有一个三家村，今天要给大家介绍的正是这个不知名的三家村。

刮风寨中的三家村，还有一个大家常叫的名字--家边，或许这也是为什么这个三家村知道的人比较少的一个原因。

另一个原因是，三家村与我们昨天介绍的冷水河一样，茶叶产量很少，作为优质小产区，茶品多在圈子里就消化完了，市面上也很少见到，因此知道的人就更少了。

三家村的具体位置，处于白沙河与茶王树之间，茶王树、冷水河，以及白沙河、白茶园等等，与三家村在同一个方向和山系。

有人这样总结刮风寨里的几块茶园：茶坪的香气更特别，茶王树的油性更佳，白沙河的涩度更强，三家村和冷水河因量少，独立性特点以生津迅速为主，回甘很深。

的确，三家村的茶是一款典型的甜茶，其花香清扬，苦涩度低，甜度很高，入口顺滑绵柔，具有易武产区典型汤香水柔的特点。

更为具体的个性在于，三家村的茶口感均衡，山野气韵显著，汤感厚；茶醇中含有天然浓郁的蜜香，柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气，喉韵绵延悠长。

新茶时，甜味当先，韵深香足；后期变化亦十分丰富，汤水厚实，滋味饱满，陈香之韵显著。

有人说，三家村的茶是一种“重剑无锋，大巧不工”的境界，这当然是见仁见智的评价。不过，就像前面所说，三家村的茶产量极少，多在小圈子中流转消化，因此不管境界如何，注定了与大多数人无缘。（完）

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