福安隆茶山志：苦茶VS甜茶，老曼峨的千年蕴藉！

红酒论酒庄，普洱论山头。但普洱茶并非只论山头，许多知名山头都分出更细的小微产区，譬如布朗山的老曼峨。老曼峨正名：老曼峨别名：老曼娥、老曼俄（音译不同写法）名称如果您觉得本文还不错，别忘了给您的小伙伴们

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德丰昌一山一味，典雅清香困鹿山

一入困鹿深似海，从此他山是路人。
困鹿山，非困“鹿”，困的是饮茶人的心。
困鹿山，清朝皇家御用茶，以贡茶之尊名扬天下，是名副其实的珍品茶。困鹿山皇家茶园距普洱县城仅35公里，交通便利、古茶树密集、种类

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智德鸿昌：为什么说曼岗石生茶不可复制?

你去过曼岗吗？曼岗有什么奇妙的魅力吗？曼岗为什么值得人们向往？1、曼岗是何寓意?曼岗是傣语，译为“石头上的寨子”。在傣语里，景、勐、曼分别代表不同的行政区域。景为城，如景洪，西双版纳自治州首府；勐为坝

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岁月知味易武名山之茶王树——茶王图腾的破势之路

即便在茗星云集的易武，茶王树依旧能称为佼佼者。它是易武小产区开发的破势者，也是岁月知味锁定的核心产区之一。自岁月知味第一款茶王树问世以来，它就注定上演不凡。
上下求索，茶王归来
如果说麻黑、高山寨、刮

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你理想中的茶园价值千亿

有机之路，风光尽好，但是通向美好的路径往往都是荆棘之途。在云南的茶园里，有机不仅意味着无化肥农药，更意味着茶园生态系统的回归。对古茶园生态系统的模仿，需要砍掉部分密植的茶树，需要种植养护遮阴的乔木，需

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易武名山之弯弓——遗世明珠，再数风流

弯弓，易武花香带上的鼎奢之品，位于漫撒古茶山的核心地带，亦是清代的皇家贡茶园之一。曾经的一代天骄，沉寂百年之久，再被辗转发现，又是怎样的故事。
一代天骄，再现江湖
在2005年成立后的数年内，岁月知味

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肖坤冰：“山场”与“岩韵”:武夷茶的风土条件与市场价值建构（三）

虽然武夷山当地的自然环境、制茶师傅的手工技艺都将影响到岩茶香味的最终呈现，然而最近几年以来，“山场”与“岩韵”却成为岩茶品评中最为核心的概念。当地人认为：“岩茶要是脱了韵，那真的是白讲。”然而何谓“岩

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听说黑茶有这些“害处”，你知道吗？

　　黑茶害得老人们远离“三高” 　　中国人民解放军总医院于1990年对55名老干部高血压血脂患者，经连续服用黑茶180天（每日3克）的情况进行观察，其中50例血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。 　　

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陈皮，都有哪些不一样的皮？

广东新会地理条件独特，土地肥沃，是柑的适宜栽培区。
由于土壤条件、栽培技术、农田气候的差异，新会陈皮与别地的陈皮，其形状组织结构虽然相似，但挥发油所含的成分及品味都有很大差异，自然功用价值就差别很大。

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茶，究竟是属于酸性食物，还是碱性食物呢？

酸性碱性·一探究竟在我们的日常饮食中，食物可根据其酸碱性进行划分，分为酸性食物和碱性食物。那么喝起来清甜回甘的茶，是属于酸性食物还是碱性食物呢？有一种观点认为茶应该是酸性的，因为喝茶有助于去油解腻助消

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泾渭茯茶：遇见茯茶 生活有了哪些惊喜？

作为一款天然饮品泾渭茯茶是健康、知性的生活方式不少资深茯友发现长期饮用泾渭茯茶带来的惊喜不止于健康还有更精致的生活和更美好的心态……相遇后！好像‘变’了01、身体变得更健康了管不住嘴、迈不开腿的生活方

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茶到底是酸性还是碱性？

有人说茶是酸性的，因为喝茶刮胃有助于消化；也有人说茶是碱的，因为有茶碱。说法不一。今天我们就来谈论一下这个问题。一、什么是碱性食物大家关心的重点在于“茶是不是碱性食物”。在食物化学研究中，食物可以分为

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福鼎白茶知识集锦 ：调理湿气

三伏天的酷暑，每天都是大汗淋漓，此时喝老白茶可排湿，以防储存一夏天的湿气，停留在身体里。
湿气如何产生的?
01/ 饮食因素
吃肉吃得太多，吃的食物里有污染，运动量少，身体阴盛阳虚，湿邪内郁，所以大便

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陈开义||一杯蒙顶甘露里的幸福

一杯蒙顶甘露里的幸福　　　　                 　陈开义南方有嘉木，蒙顶施甘露。五峰起祥云，看似有若无。                                         

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福州大众茶馆调查：茶香里升腾起市井味

一杯清茶、三两好友、几碟点心，消费不高却乐趣不少，大众茶馆从今年4月底开业以来，短短数月间已成为当下福州人最写意的休闲生活方式，吸引各个年龄段的顾客进店体验。开在古厝、公园、社区、广场的福州大众茶馆，

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