一次性把中国茶讲清楚！

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喝茶，是一种健康的生活方式。如果喝了某款茶感觉还不错，能接着喝下去就足够了。在喝茶的过程中，你便会越来越了解茶、懂茶。

1、发酵篇

六大茶类的划分基础是由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效。发酵程度越高的茶，茶性更温和，相反，不发酵或是轻度发酵的茶，茶性微寒，。

2、品类篇

绿茶：叶绿汤清，清香、醇美、鲜爽

白茶：色白隐绿，汤色黄白，清香甘美

黄茶：叶黄汤黄、金黄明亮，甘香醇爽

青茶：也叫乌龙茶，青绿金黄，清香醇厚

红茶：香高色艳味浓，叶红汤红，浓厚甘醇

普洱茶：熟茶茶色红褐，生茶明黄汤色

最重要是亲自品味，才能感受茶的美妙有趣之处。

3、冲泡篇

顺应茶性泡出来的茶，才能最大发挥茶的口感、香气、汤色。六大茶的冲泡方式多种多样，要记住绿茶和黄茶不要闷着，其它想怎么泡就怎么泡。

4、储存篇

茶叶储存三大原则：干燥、避光、密封。绿茶、黄茶，密封后，放冰箱冷藏。白茶、乌龙茶，常温密封保存;长时间不喝，放冰箱冷藏。红茶，常温密封保存，切忌防潮。普洱茶，常温保存，阴凉通风、切忌日晒

5、功效篇

绿茶，六大茶类之首。零发酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。

白茶，茶中珍品。轻度发酵，茶性清凉。滋味清淡、回甘。适合降糖需求人群。

黄茶，中国独有茶类。汤色杏黄清澈。轻微发酵，口感清爽香醇。富含茶多酚和咖啡因。

乌龙(青茶)，绿叶镶红边，绿茶+红茶之和。又叫青茶，属半发酵茶。不宜空腹饮用。

红茶，世界人民最爱。茶性温润，口感甜醇。适宜肠胃不好的人群。

普洱茶，后发酵茶类，微生物发酵。香气独特，口感醇厚。生茶清爽提神，熟茶改善肠道环境。

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