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滇红红茶的特点介绍

2022-05-09 来源:互联网 (688)人喜欢


        滇红红茶的特点介绍,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于滇红红茶的特点介绍,如果您喜欢或刚开始喜欢茶叶百科这个茶,请关注茶叶道,在这里您将会了解到更多茶叶百科茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法;更多茶叶百科茶叶之道尽在这里!

  滇红茶的主要品质特点为:1、采摘云南大叶种茶树鲜叶为原料,经萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制造;2、干茶条索粗壮、肥硕,满披金毫;3、汤色红浓,滋味浓厚甜爽,带浓郁花蜜香;4、以凤庆、昌宁等地所产最佳,以春茶最佳。

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  滇红茶的特点:

  1、滇红金针

  也称金针滇红,该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而以行得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。

  2、滇红松针

  该款茶制作和命名上是金针滇红的兄妹茶品,在采摘一芽一叶的茶料,精制而成。市面价格上相对要比金针低,口感等却也特别优质,以凤庆产的为最“明显”。

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  3、滇红金芽

  也称金芽滇红,该款茶条形自然饱满,茶芽直(金芽)或稍弯曲(也有人称为半曲金芽),也是以形命名的一款茶。精采单芽精致而成,相对来说级别较高,相对市场,相对同价位下,品质也以凤庆的为“优”。

  4、滇红金螺、红螺

  该款茶采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶等的茶料,精制而成。形状如“螺”而得名,市面的滇红“螺”有好些品级。

  5、滇红金丝

  该款茶采摘单芽,精制而成。形状如丝而得名,也称金丝滇红。

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  6、野生滇红茶

  该款茶红茶,色泽偏黑,茶品级别无要求,严格意义上讲,是在采摘原料上有区别(野生茶或放荒茶为原料),工艺特别。但目前市场上也是以特别工艺为主,建议在选购的时候,稍加了解和注意。

  云南红茶简称为滇红,采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,采用萎凋、揉捻、发酵与干燥等工艺制作而成,成品茶的条索粗壮、肥硕,满披金毫,冲泡后汤色红浓,滋味浓厚甜爽,带有十分浓郁的花蜜香。

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  滇红茶以凤庆、昌宁等地所产的最佳,尤其是滇西云县部分茶区出产的滇红,香气高长,带有花香,而滇南等地所产滇红,滋味浓厚,有着较强的刺激性,其回味比不上滇西产的。

  根据采制时节的不同,滇红茶一般以春茶最佳,以夏茶、秋茶次之。毫毛显露是滇红茶的品质特征之一,同一茶园中的茶,一般春茶的毫色较浅,呈淡黄色;夏茶的毫毛呈橘黄色,秋茶则呈金黄色。


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