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普洱熟茶几年的比较好

2022-06-20 来源:互联网 (2123)人喜欢


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  普洱茶是茶类里比较特别的存在,因为普洱茶和普通茶相反,存放时间越久,茶的口感就越好,但不是所有的茶都会越陈越香,只有品质和仓储环境没问题的情况下,茶的口感才会越来越好。

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  普洱熟茶适合长期存放,但是长期存放并不意味可以永久保存,无论是什么茶,最终还是要回归到它的品饮价值上。

  一般来说,普洱熟茶有4个品饮期:

  1、3个月左右

  刚出堆的熟茶,没有经过时间的转化,“火气”没有消退,燥感强,喝多了容易上火,这一时期的熟茶,香气不纯、堆味明显、汤色浑浊,茶性不稳定,口感不佳。

  2、1年以后

  经过一年的转化,堆味已适度消散,火气消退,茶性已逐渐趋于稳定,显现出熟茶独特的陈香、醇厚的口感,这时可以喝出一款熟茶真正的口感。

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  3、3~5年

  这一阶段的熟茶口感已经很稳定了,茶性温和,陈香纯正,几乎没有堆味,汤体醇厚糯滑,已经适合品饮了。

  4、10以后

  这一阶段的熟茶,完全没有堆味,茶香纯正,茶香会转化出枣香、药香、参香等等,茶汤醇厚顺滑、软糯香甜、口感已经非常不错了。

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  对于茶来说,放多少年好喝,没有绝对的答案,有的人喜欢喝新茶的锋锐,有的人喜欢喝老茶的温润,还是得看个人更喜欢哪个阶段的口感,而且即使是同一款茶,存放在不同的环境,也会带来不一样的口感体验。

  一般而言,正常发酵的熟茶存二到三年比较容易出口感,如果轻度发酵,存储时间需要三年或以上口感才出来,发酵过重则反之。再来说用料等级,等级越高越不利于后期的转化,反之,用料等级低的普洱熟茶后期转化更好。


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