柚花香单丛的特点

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　　柚花香单丛的特点是成茶条索紧结肥大，灰褐色，有油光，具有自然的柚花香，香气高长，汤色橙黄明亮，滋味甜爽醇厚、耐泡，还保持原有的花香和甘醇的口感。

　　柚花香单丛，因叶片形似柚树之叶得名。该茶树生长在海拔800米的凤溪管区字茅庵角村后的茶园里，从凤凰水仙品种中有性繁育，树龄140多年，叶片上斜生，成叶长平均11CM，宽5CM，呈卵圆形。

　　叶面平滑，叶色绿，叶身平展，叶肉厚，叶尖渐尖，叶齿疏细浅。

　　特性：成茶条索紧结肥大，灰褐色，有油光，具有自然的柚花香，香气高长，汤色橙黄明亮，滋味甜爽醇厚、耐泡。

　　外形：成茶条索紧实，沉重，肥大，色乌褐油润，较挺直肥硕油润;香气：香气高长，具有优雅清高的自然柚花香气(近以色种香);滋味：浓郁、甘醇、爽口、柔软，特殊山韵蜜味，回甘力强;汤色：橙黄明亮，极耐冲泡;叶底：青蒂绿腹红镶边。

　　不了解单丛茶的人怀疑其香气高、花香显是加了香精或者窨花处理。其实绝大多数单丛茶是没有香精或窨花的，花香果香是自然的，山韵老丛韵更是茶叶自身珍贵特质。

　　不是花茶却胜似花茶。对于柚花香这一自然独特香气的形成，它自带馥郁香气，冲泡后张扬着丰饶的花香、果香，细酌一口，从舌尖到身心都散发着万种风情般的花香。

　　清秀灵雅，算得上是凤凰单丛界里的“小清新”，而它的灵魂所在，莫过于“柚甜”，这是一种比甘还淳，比香更馥的味觉体验，又有了果味的甜蜜感动。

　　注入沸水，先是一道香气扑鼻而来，闻香过后，便是品尝茶汤。细看汤色，呈金黄色，清澈又不乏油光，小咀一口，果然清甜，舌尖让茶水在口腔里回旋了一圈，一阵阵的收敛，便是生津的前奏，到了舌底，甘醇并驾齐驱，一股暖流流进了胃里、心里。

　　柚花的清香依然在口齿中停留，喉底处也渐渐的回甘。凤凰单丛茶最难得之处，就是在于它的经久耐泡，清的也好，浓的也罢，无不都能在冲泡多遍后，还保持原有的花香和甘醇的口感。

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