六堡茶的正确泡法

        六堡茶的正确泡法,这里就由茶叶道小编为大家整理分享聊一聊关于六堡茶的正确泡法，如果您喜欢或刚开始喜欢六堡茶这个茶，请关注茶叶道，在这里您将会了解到更多六堡茶茶叶的特性、价值、喝法以及选购方法；更多六堡茶茶叶之道尽在这里！

1、准备盖碗一只，公道杯一只，一壶开水，8g六堡茶；2、将开水倒入冲泡用具中，烫洗干净后倒掉；3、将8g六堡茶投入盖碗中；4、提起水壶开始注水，缓慢定点将水注入盖碗，等待10-15s左右，将水倒掉，此为洗茶；5、再次注水后，浸泡10s左右即可出汤饮用。

六堡茶如何冲泡

1、烧水、备具

万事不能急，泡六堡茶的第一件事，先烧水。

准备盖碗一只容量约为110ml、六堡茶8g、一只公道杯、品茗杯数只（根据人数而定）、茶道等用具可根据实际场景选用。

2、温杯

先将壶中的水烧开至100℃，然后将沸水入盖碗，并将公道杯、品茗等茶具一一烫洗一次，再将品茗杯中的水依次倒掉，此为温杯洁具。

3、投茶

一般按8克/110ml水的茶水出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。

将8g六堡茶置入盖碗中，也可以按照自己的口味适当增加或减少。

4、醒茶

提起水壶开始注水，缓慢定点将水注入盖碗，等待10-15s，将水弃之不要。六堡茶（尤其是厂茶），因为渥堆发酵和存放等原因，可能带有渥堆气味和仓储储藏的气味，所以可进行1次润茶程序。

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5、 冲泡出汤

醒茶之后，再次注水冲泡即可。

一般2~5泡需要100℃水温冲泡，冲泡时间为10s左右，然后即可出汤，出汤时要注意沥尽茶汤。

第5泡后，茶汤滋味开始稍稍减弱，所以之后的每一泡适当延长10-20s的浸泡时间。

出汤之后，可欣赏非常漂亮的酒红色。

细细品饮，茶汤甜润有稠感，带干净的陈木香，有类似甘草的回味，呼吸带明显的清凉感，实在是夏天标配。

煮水用随手泡或者铁壶；其余器具如茶刀、珠宝秤、滤网、公道杯等可根据需要自行配置。

除此之外，六堡茶还可以煮

对于压制成饼、沱、砖、圆柱，还有六堡茶特有的竹篓装紧压茶等紧压形式的六堡茶，用一般的冲泡法，六堡茶难以出味，若采用煮的方式能够更快出味、茶汤更醇厚。

特别是陈年老六堡茶，若冲泡几道后便弃之，对于惜茶之人而言，实属浪费。不妨冲泡几道后的六堡茶拿来煮。

我们可以把茶叶放到盖碗中，先用热水快进快出润洗1~2泡，这既是为了唤醒茶叶，更是为了让煮出来的茶汤更加纯净。

煮茶用量不宜太多，一般100ml的水，1g茶叶，用具选择玻璃煮茶壶、陶壶等。

先将玻璃杯加满500ml的凉水，然后小火烧开，烧开之后，将盖碗中的茶叶倒入茶壶中，一般为5g用量即可，然后再次沸腾时，即可关火。

最后将茶汤倒出品饮。

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