六堡茶的“四美”

六堡茶被岭南民众广泛认知，进入历史名茶之列，哪些特点最能体现六堡茶之美?香味气韵体现变化之美
六堡茶特点，槟榔香。在梧州市政协学习委员会编，彭庆中著的《中国六堡茶》有提出“变化”二字作为其特点，其“变

26412022-08-01

不同干燥方式对六堡茶品质的影响

六堡茶是广西具有悠久历史的特有黑茶，因其原产于梧州苍梧县六堡乡而得名。六堡茶具有“红、浓、陈、醇”四绝著称，质量好的六堡茶带有槟榔香，间有“金花”，是黑茶中的佼佼者，一直出口东南亚，在国内外市场上享有

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三伏天，喝六堡：六堡茶怎么“冷”着喝？

俗语说“冷在三九，热在三伏”，三伏天的到来意味着我们即将进入一年之中最炎热的日子，烈日当空，需要做好消暑降温工作，特别是需要外出到户外的情况下，一定得多喝水、多补充盐分。
六堡茶作为著名的侨销茶，早在

16192022-08-01

境界,从六堡茶说起

孙先生是个爱茶之人，绿茶、闽南乌龙、武夷岩茶、普洱茶等多有涉猎，对六堡茶也情有所钟。爱茶久矣，对茶之一道也颇有心得。有一次品尝他的一泡“武夷奇种”，幽香独特，回味悠长，岩韵很是绵长，惊喜万分。
境界,

6272022-07-10

侨胞无法割舍的六堡茶

作为产茶大国的中国，产茶量为世界之最，产出的好茶叶比比皆是。现在名气大的好茶并不少，但是在侨胞的心目中，六堡茶始终是首选的，不仅仅因为它为广大侨胞的身体健康保驾护航，还因为与侨胞们一路走来，是侨胞艰苦

3342022-07-10

六堡茶的窖味与仓味，你分清楚了吗？（干货）

“仓味”这个话题，有时真的让人头痛，特别是对于北方茶友来说。
一方面，因为很多茶友对仓味的认知有限;另一方面，很多商家对它的解释也不够充分。所以导致在茶友茶商之间，仓味成为了双方最容易误解，又最难沟通

12462022-07-10

认识广西六堡茶

一，什么是六堡茶?六堡茶为中国千年名茶，属黑茶类，因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间，六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”的特点，且耐于久

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六堡茶“金花”－冠突散囊菌

金花的学名叫--冠突散囊菌(Eurotium cristatum)，属于散囊菌目发菌科散囊菌属的一种真菌，可生长在六堡茶、金尖、康砖、黑砖、茯砖茶、普洱茶等黑茶以及土壤 、冬虫夏草、中药片、木屑等基物

12172022-07-10

六堡茶加工工艺发展简史

六堡茶作为我国红茶的重要品种，越来越受到江浙茶友的认可。六堡茶作为广西梧州的特产，是我国著名的侨茶。它具有独特的“六宝味”和“红、浓、老、醇”的特点。因为它独特多变的口感和良好的保健效果，身边很多茶友

5542022-06-26

包装会影响六堡茶的后期陈化吗？

前几天，和广州茶友谭先生交流时，他问起这么一个问题：“现在很多六堡茶的包装比以前好看了，礼盒小罐较多，看着就心动。但同时我也担心，这种包装会不会影响茶叶后期的陈化?”我说，这得看具体情况，但厂家对这些

9522022-06-26

六堡茶金花的特点和误区

什么是六堡茶金花?
"金花"是一种益生菌，学名叫"冠突散囊菌"，平时我们会在六堡茶的干茶上面看到一些黄色的小点，那些就是金花。金花对于六堡茶的作用有两个方面
第一个，它能改善六堡茶的风味，有金花的六堡

17532022-06-20

中国出口最大的侨销茶—梧州六堡茶

“侨”即指华侨，侨销意思是在华侨中畅销。广西六堡茶属于后发酵的黑茶类，具有消暑祛湿，清热解毒的功效，因此成为早期华人移民者必备的随身物品。
早期的东南亚侨胞除了将六堡茶做为祛痢消暑之饮品外，家中若有小

6462022-05-25

世界博物馆日，我们来聊聊六堡茶的收藏

国际博物馆日定于每年的5月18日，是由国际博物馆协会(ICOM)发起并创立的。1977年国际博物馆协会为促进全球博物馆事业的健康发展，吸引全社会公众对博物馆事业的了解、参与和关注，向全世界宣告1977

12902022-05-23

简说判断六堡茶品质的“五大因子”

广西六堡茶作为近几年茶圈最具爆发潜力的茶叶品种之一，慢慢受到茶友们重视。六堡茶作为一类小众而特色独具的黑茶，以“红、浓、陈、醇”为高品质茶的判断标准，并且有独特槟榔香，具有越陈越佳属性。但是，由于认知

20382022-05-09

六堡茶“槟榔香”走红网络，喝起来真有槟榔味？

最近，六堡茶的“槟榔香”在不少茶类微信公众号上出镜率甚高，这让不少没喝过六堡茶的茶友们挠起了头，“喝茶怎么还喝出槟榔味了?”记者过去也曾喝过六堡茶，也不记得能喝出槟榔味。为了搞清楚槟榔香到底是怎么回事

10532022-05-09

六堡茶名字的由来

六堡茶原产于广西壮族自治区梧州市苍梧县六堡镇，故名。六堡茶，属黑茶类。在梧州市行政辖区范围内，选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树的鲜叶为原料，按特定的工艺进行加工，具有独特品

23342022-04-19

木板仓库——中国六堡茶第一仓

木板仓库始建于1953年，1954年11月竣工启用，是梧州茶厂现存最古老的目前仍在使用的砖木结构建筑，为第一代梧茶人留给后继者弥足珍贵的文化遗产，堪称“中国六堡茶第一仓”。上世纪五、六十年代，苍梧六堡

29002022-04-19

陪伴六堡茶的“茶船古道”

普洱茶把一条茶马古道宣传得几乎人人皆知，有出书的，有在电视介绍的，还有拍成电视连续剧的，更有现代马帮沿着茶马古道送贡茶进京的，热闹非凡。撇开普洱茶过度炒作的成分不谈，他们对茶马古道文化的挖掘和弘扬却是

28442022-04-19

六堡茶的香气如何？

　　六堡茶到底有多少种口感，官方并无统一说法。皆因六堡茶属于后发酵茶，茶叶在存储过程中继续转化，不同的时期，出现不同的口感。口感品质的形成，和本地气温、环境、仓储条件、存放容器等等，有莫大关系，这也是

18342022-04-19

六堡茶的泡法，你学会了吗？

冲泡六堡茶的方法为：1、温杯洗茶，投茶7-8克，注水15-20秒后倒掉;2、冲泡，水温以90-100度为宜，前四泡浸泡10秒左右;3、出汤，先倒入茶海，再倒入茶杯，注意沥干茶汤。
1、温杯
沸水注入盖

27142022-04-18

最好季节的六堡茶—社前茶！

六堡茶原产地在广西梧州市苍梧县六堡镇。黑石村、不倚村、四柳村等是比较大的产茶村。六堡茶的茶树傍山而种，以灌木型为主。六堡茶属于小品类的茶，在两广地区尤其是广西比较受追捧，绝大多数人饮用这种茶。
早在唐

02022-03-02

同样的六堡茶，为何阴雨天冲泡没那么香？

最近南方气温骤降，持续阴雨天气。有好几位茶友发来信息，问我为什么在雨天泡六堡茶，总感觉香气和滋味都要比平时淡很多?茶叶表现不稳定，是因为受潮了吗?
其实大家提到的情况还挺常见。茶叶在阴雨天表现欠佳，有

782022-02-28

广西黑茶瑰宝六堡茶

六堡茶是历史名茶，享誉国内外，因原产于广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。我国已故著名茶叶专家庄晚芳教授根据南北朝时期的《桐君录》等史料考证，六堡茶的产制历史可追溯到一千五百多年前。在六堡镇秀丽的山水怀抱中

402022-02-24

六堡茶风味轮是怎样绘成的？

1、什么是风味轮？
随着时代的发展，面对丰富多彩的食品风味，如何进行系统而科学的表述，许多人进行了持续的探索，风味轮是重要的表达方式之一，咖啡风味轮、威士忌香气&风味轮盘是早期诞生的典型。所谓风味轮就

502022-02-15

六堡茶：嗅见神秘槟榔香

青茶类有兰花香，绿茶类有板栗香，红茶类有蜜香，那六堡茶有什么香气呢?很多茶友都知道六堡茶最大的特点，那就是“槟榔香”。但关于槟榔香，茶人是仁者见仁智者见智，它如此神秘，难以捉摸，却为茶人津津乐道。茶墨

82022-02-15